Sağlığınız için en değerli bilgi: Glutensiz ürün satan markalar listesi

ADİLE TOPÇU , ÖMER FURKAN ÇINAR DİĞER, GZT 5 DAKİKADA OKUNUR

Gündelik bir çok gıdanın içerisinde gluten bulunuyor ve bu durum sağlığı olumsuz yönde etkiliyor.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü de bu kapsamda gluten bulunmayan ürün ve markaların listesini açıkladı.

Bir protein türü olan gluten birçok insan tarafından tolere ediliyor. Ancak bir takım sağlık problemleri yaşayan hastaları daha çabuk ve tehlikeli bir şekilde etkileyen glutenin olduğu ürünlere dikkat etmek gerekiyor.

Bakanlığın açıkladığı listenin içerisinde bulunan ve günlük hayatta çok fazla tükettiğimiz ürünlerin glutensiz olanlarını sizin için inceledik.

Gluten buğday, çavdar ve arpa gibi tahıllarda bulunan bir protein türüdür. Bu gıdaların içerisinde en fazla tüketilen ise buğdaydır. Un suyla karıştırıldığında, glutenli gıdalar tutkal benzeri kıvamda olan yapışkan bir ağ oluşturuyor.

  • Bu tutkal benzeri özellik, hamuru elastik hale getiriyor ve ekmeğe pişmiş olduğunda kabarma kabiliyeti veriyor. Aynı zamanda çiğnenebilir, tatmin edici bir dokuda sağlıyor. Sağlık için olumsuz etkileri olan bu gıdalara dikkat etmek gerekiyor.

Çölyak hastaları dikkat! Artık özel eğitim verilecek
Hayat

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü glutensiz ürünler hakkında bilgilendirmek amacıyla bazı markaları açıkladı. Bu kapsamda ürünlerden 15 tanesini sizler için detaylandırdık.

0. Glutensiz sucuk markları
  • ADESE Glutensiz 
  • Sucuk Erpiliç Piliç Kangal 
  • Sucuk İkbal Geleneksel 
  • Fermente Sucuk İkbal Gurme 
  • Fermente Sucuk 
  • Polonez Sucuk Kangal, Parmak
  • lsil işlem Görmüş Sucuk, 
  • Fermente Sucuk, 
  • Fermente Baton Sucuk
0. Glutensiz makyaj ve temizlik markaları
  • Flormar
  • Colgate
  • DK Dent
  • Sensodyn  
0. Glutensiz balık: (işlenmemiş ve garnitürsüz olmasi koşuluyla)
  • Süperfresh. Dardanel. (Bitkisel Yağli Ton, 
  • Zeytinyağli Ton, Light Ton, 
  • Gurme Ton, Somon, 
  • Misirli Ton, Fasulyeli Ton, Hamsi, 
  • Uskumru, Sardalya (Acili ve Soslu) 
  • Misir, Profesyonel Ton, DenizEv Glutensiz Alaska Mezgiti ve Glutensiz Cod Biberli, 
  • Füme Uskumru Konserve, Domates Soslu Uskumru Konserve, Domatesli Ringa Konserve
  • Füme Midye ve Uskumru Konserve
  • Kaptan Memo Ton Ton Balik Tonkinos 
  • Ton Acili Acisiz Troya Ton
0. Glutensiz ayran markaları
  • Aynes
  • Bakraç 
  • Çayirova 
  • Dalgiçlar 
  • Eker
  • İtimat 
  • Kebir 
  • Otat 
  • Özgüllü 
  • Pinar 
  • Sakipağa 
  • Saklı 
  • Cennet 
  • Keçi Ayranı Sek
  • Sütas 
  • Yörsan
  • Yörükoğlu
0. Glutensiz cips markaları
  1. Çıtır Elma. Elmataş. 
  2. Nachos Chips Casa Fiesta Poco Loco Nacho Cipsi 
  3. Poco Loco Tortilla Cipsi  
  4. LAFIESTA SALSA MEDIUM 315G x 12 
  5. LAFIESTA SALSA QUESTO 300G x 12 
  6. LA FIESTA SALSA CHEDDAR CHEESE 3000G x 3 
  7. LAFIESTA SALSA GUACAMOLE 300G x 12 
  8. LAFIESTA SALSA GUACAMOLE 1000G x6 
  9. LAFIESTA TACO SHELLS 12 PCS x 16
0. Glutensiz konserve markaları

Gluten bulunmayan konserve ürünler var mı?

Bazı markaların konserveleri gluten içermiyor. İşte o markalar;

  • Penguen konserve 
  • Tamek Sebze ve Bakliyat konserveleri Tat konserve (menmen harcı,domates suyu,cevizli ezme,menemen,doğranmış domates,soyulmuş domates,garnitür,türlü konserve, bamya sultani konserve,enginar konservesi,bezelye konservesi,mantar konserve, patlıcan salatası, közlenmiş biber,közlenmiş patlıcan, kızartma sosu,domatesli ekmek üstü harç,yaprak sarma) olanlar da bulunmuyor. 

0. Glutensiz kakao markaları

İçerisinde gluten bulunmayan kakao markaları var mı?

İşte o markalardan bazıları;


  • Dr. Oetker kakao 
  • Fiero toz esmer kakao 
  • Güzel Gıda organik ham kakao parçacıkları 
  • Güzel Gıda organik ham kakao 
  • Güzel Gıda organik kakao yağı 
  • Kuru Kahveci Mehmet Efendi kakao 
  • Mabel kakao 
  • Mina Kakao Nestle 

0. Glutensiz Hindistan cevizi markaları

Glutensiz Hindistan cevizi var mı? 

Glutensiz olan bazı markalar;

  • Cocfina Hindistan cevizi yağı 
  • Güzel gıda organik Hindistan
  • Cevizi  unu, rendesi ve yağı 
  • Mor Gurme Hindistan cevizi yağı  
  • Wefood organik Hindistan cevizi yağı
0. Glutensiz çikolata markaları

Glutensiz çikotalar var mı? Bazı markalarda gluten bulunmuyor. İşte onlardan bazıları;

  • Frankonia gol sütlü çikolata kaplı fındıklı draje
  • Green Dream yaban mersinli bitter çikolata 
  • Green Dream bitter çikolata 
  • Green Dream kızılcıklı bitter çikolata
  •  Green Dream misket limonlu bitter çikolata
  • Green Dream muzlu bitter çikolata
  • Green Dream vişne taneli bitter çikolata
  • Green Dream Hindistan cevizli sütlü çikolata
  • Green Dream karamel deniz tuzlu bitter çikolata
  • Kinder Surprise , 
  • Kinder Chocolate
  • Kinder Chocolate Maxi
  • Pernigotti Gemma ortası fındık kremalı fındıklı sütlü çikolata 
  • Pernigotti Gemma içi fındıklı sütlü dolgulu çikolata 
  • Pernigotti Nocciolato bütün fındıklı ve bütün ezmeli
  •  Pralin poşet çikolata 
  • Pernigotti Noccilato bütün fındık ezmeli ve fındık ezmeli çikolatalı tablet
  • Pernigotti Cemino ortası fındık kremalı fındıklı sütlü çikolata
  • Mabel Sütlü Çikolata 
  • Mabel Bitter Çikolata Mabel Beyaz Çikolata
0. Gluten olmayan hazır çorba markaları

Glutensiz hazır çorbalar var mı? İşte içerisinde gluten olmayan çorbalar;

  • Gluno Tarhana
  • Mader 
  • Organic Garden 
  • Mina Glutensiz Tarhana

0. Gluten olmayan gazlı içecek markaları

Glutensiz gazlı içecek var mı? İşte gluten olmayan içecekler;

  • Coca Cola
  • Fanta
  • Sprite
  • Yedigün
0. Glutensiz peynir satan markalar

Glutensiz peynir var mı? 

Bazı markalar gluten gıdalara dikkat ediyor ve satıiını yapmıyor. İşte o markalar; 

  • Arpacı süt ürünleri tam yağlı beyaz peynir ve tam yağlı taze tost peyniri 
  • Aynes beyaz ve kaşar peynirleri 
  • Atatürk Orman Çiftliği tüm ürünleri 
  • Bahçıvan Bakraç tüm ürünleri 
  • Baltalı Keçi Peyniri çeşitleri 
  • Bolana Çayirova tüm ürünleri 
  • Kaşar Peyniri, dil Peyniri
  • Dalgıçlar  ürünleri Doğruluk ürünleri  
  • Eker Ekici peynir ve krem peyniri de dahil tüm ürünleri  
  • Gelibolu Organik tüm ürünleri  
  • Gündoğdu eritme tost peyniri  Gürsüt tüm peynir çeşitleri 
  • İtimat süt ürünlerinin tüm çeşitleri 
  • Kaanlar geleneksel beyaz peynir  
  • Kaanlar tam yağlı beyaz peynir 
  • Kaanlar geleneksel kolot peyniri  
  • Kaanlar kaşar peyniri  
  • Karper Sade, biberli, beyaz peynirli üçgen porsiyonlar ve bardak, 
  • Karper Sade, Çedarli, Light dilimler,
  • Lvor üçgen Kay süt ürünlerinin tüm çeşitleri
  •  Kaya Çiftliği süt ürünleri 
  • Kebir süt tüm çeşitleri  
  • Muratbey tüm ürünleri  Otat tüm ürünleri 
  • Özgüllü süt ürünlerinin tüm çeşitleri 
  • Pınar marka salamuralı beyaz peynir, taze kaşar, cheddar, hellim, tel peyniri, örgü peyniri, dil peyniri, mozzarella, Pınar beyaz, dilimli tost peyniri, burger peynir dilimli, krem peynir sade cheddarli, kekikli zeytinli, üçgen peynir sade, cheddarli, kekikli zeytinli tüm ürünleri
  • Ünal Peynircilik beyaz peyniri  
  • Rani Çiftliği keçi beyaz peyniri  
  • Sakipağa Saklı Cennet tüm peynir çeşitleri ve Sek'in tüm ürünleri

0. Glutensiz margarin satan markalar

Glutensiz margarin var mı?

Bazı margarin markaların içerisinde gluten yer almıyor.

  • Bacel
  • Sana
  • Trakya Birlik Birma bitkisel margarin
0. Glutensiz un satan markalar

Glutensiz un var mı? Birçok unda gluten bulunuyor. Ancak bunu satmayan markalar da mevcut. İşte o markalar;

  • Agromica Gıda Nutritender Hindistan Cevizi unu 
  • Agromica Gıda Nutritender kestane unu  
  • Ankara halk ekmek unu 
  • Bez gluten un karışımı   
  • Dr. Oetker glutensiz sade un karışımı  
  • Dr. Oetker glutensiz kakaolu kek karışımı  
  • Dr. Oetker glutensiz vanilinli kek karışımı 
  • Broll glutensiz ekmek ve glutensiz kek karışımları  
  • Ege glutensiz un Gluno pirinç unu 
  • 250 gr Gluno ön pişirilmiş nohut unu  
  • 250 gr Gluno hindistan cevizi  unu 
  • 250 gr Gluno Beyaz Kinoa  500 gr Gluno kestane unu  2
  • 50 gr Gluno karabuğday unu 
  • 250 gr  Gluno çiğ karabuğday tane 
  • 500 gr  Gluno ön pişirilmiş sarı mercimek unu 
  • 250 gr  Gluno ön pişirilmiş kırmızı mercimek unu 
  • 250 gr  Gluno ön pişirilmiş kuru fasulye unu 
  • 250 gr  Gluno keçiboynuzu unu 
  • 250 gr  Güzel gıda badem unu  Güzel gıda hindistan cevizi unu  
  • İstanbul Halk Ekmek glutensiz unu( GNK)  
  • Kenton ön pişirilmiş fasulye unu 
  • Kenton ön pişirilmiş mercimek unu  Kenton ön pişirilmiş  Nohut unu 
  • Mina glutensiz un  Karışımı Mina glutensiz ekmek karışımı
  • Organic Garden ekmek karışımları 
  • Organik Bahçe Ekmek karışıma Tatlı ve tuzlu un karışımları 
  • Selva glutensiz un karışımı  Sinangil glutensiz unu  
  • Sinangil karabuğday katkılı glutensiz un karışımı 
  • Slimini glutensiz un 
  • Slimini Glutensiz Light un
  •  Slimini Glutensiz sade kek karışımı  
  • Söke glutensiz un yuva glutensiz unları  
  • Wefood Amarant unu  
  • Wefood Ooganik hindistan cevizi unu

0. Glutensiz ekmek satan markalar

Ekmek de gluten var mı? Büyük oranda ekmek de gluten bulunuyor. Ancak açıklanan bu listeye göre bazı markalarda gluten yok. İşte o markalar;

  • Ankara Büyükşehir Belediyesi’nin ürettiği glutensiz MET-VAK ekmeği  
  • Backhaus ekmekleri 
  • Bezgluten ekmekleri
  • Denizli  Ata fırın Burbella  beyaz ekmeği, simiti ve tahıllı ekmeği
  • Francala, sandviç ekmeği Burbella mini baget ekmek 
  • Burbella bazlama,  
  • Burbella lavaş
  • Dr. Ekmek ekmekleri Ege 
  • Eskişehir Hemşin ekmek fırını 
  • Ada 216 Ekmeği  
  • Izmir Büyükşehir Belediyesi’nin ürettiği  Kent ekmek 
  • Mayalıhane ekmeği
  • Schar ekmek çeşitleri.

A ADİLE TOPÇU Pirimedya

GZT Hayat Kategorisi’nde Editör olarak görev yapıyor. Ömer’e omer.cinar@pirimedya.com adresinden ulaşabilirsiniz.