Gaziantep’ten günaydın! ☀🙌
📌 Gastronomisiyle, tarihiyle ve kültürüyle bizi büyüleyen bir şehir burası. Gaziantep, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından Yaratıcı Şehirler Ağı'nda 116 şehir arasında yer almayı başardı, adını tüm Dünya'ya duyurdu.⠀
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin ile yaptığımız bir söyleşide kendisi bu şehri çok çok iyi anlatmıştı. Sözü ona bırakalım:⠀
⠀
“Dünyanın en eski medeniyetlerin birleştiği Gaziantep, bir kültürdür, bir ipek yoludur. İpek yolu kalkınma yoludur, bu güzelliğin paylaşıldığı yoldur. Sofra berekettir, sofra birleştirir, sofra kardeşliktir, sofra paylaşmaktır, sofra emektir, sofra Anadolu'dur, sofra Gaziantep'tir. Mutfak deyip geçmeyeceksin içerisinde bütün bu bileşimlerle birlikte bir kardeşliktir. Fıstık festivalinden, Zeytin festivalinden tüm ürünlerden oluşan gastronomimizde Dünya'ya, 'Gaziantep'e gelme zamanı' diyoruz. Gaziantep Roma'dır, Gaziantep Hitit'tir, Gaziantep Selçukludur, Gaziantep Osmanlıdır, Gaziantep hanlarıyla hamamlarıyla İslam medeniyetinin baş tacıdır. Gaziantep, Yesemek'le Zeugması'yla Rumkalesi'yle, Safari Parkı'yla tüm antik kentlerimizle lezzetin başkentiyle çok güçlü bir şehiriz.” ⠀
⠀
📸: @ibrahimsimsek02
1-5
2-5
3-5
4-5
5-5
