Çanakkale’de bir şarküteride skandal görüntüler: Kurtlanmış kıyma makinesi, tarihi geçmiş tavuk

Çanakkale’nin Gökçeada ilçesinde bir şarküteri işletmesine yapılan denetim, büyük hijyen skandalını gün yüzüne çıkardı. Ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edilmediği, son tüketim tarihi geçmiş gıdaların satışa sunulduğu ve işletmenin hijyen kurallarını ihlal ettiği tespit edildi.

Denetimlerin ardından işletmeye yaklaşık 42 bin TL idari para cezası uygulanırken, yüzlerce kilogram bozuk et ve süt ürünü imha edildi.

Denetimde neler bulundu?

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, yüksek riskli hayvansal gıdaların satış noktalarında ülke genelinde başlatılan kontrol planı kapsamında Gökçeada’da et ve süt ürünleri satan işletmeleri denetledi. İncelemeler sırasında bir şarküteride ciddi ihlaller tespit edildi.

Uygun olmayan koşullarda saklanan ürünler, son tüketim tarihi geçmiş gıda maddeleri, genel ve özel hijyen şartlarına uyulmaması bu ihlaller üzerine işletmeye ağır yaptırımlar uygulandı.

Toplam 2 tonun üzerinde ürün imha edildi

Denetim sonucunda bozuk ve son kullanma tarihi geçmiş çok sayıda ürün tespit edildi. El konulan gıdalar, halk sağlığına ciddi risk oluşturduğu için imha edildi.

İmha edilen ürün miktarları:

840 kg kanatlı et

1.169 kg kırmızı et

112,5 litre süt

Yetkililer, ürünlerin bozulmuş olduğunu ve tüketilemeyecek durumda olduklarını belirtti.

İşletmeye para cezası

Bozuk ürünler nedeniyle işletmeye yaklaşık 42 bin TL idari para cezası kesildi.

Bununla birlikte Gökçeada İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulundu.

İşletme mühürlendi

Çanakkale İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, denetimle ilgili resmi açıklama yaparak işletmenin faaliyetlerinin durdurulduğunu duyurdu.

Açıklamada, kontrol planı kapsamında yapılan denetimlerde bozuk ve tarih geçmiş ürünlerin satışının tespit edildiği, işletmenin mühürlenerek faaliyetten men edildiği belirtildi.