Türkiye’nin yüzde 33’ünü karşılayor: Ülke üretiminde lider konumda | Dış pazara hazırlanıyor
Aydın’da tamamlanan kestane hasadının ardından, bölgedeki işleme tesislerinde ihracat hazırlıkları hız kazandı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, özellikle coğrafi işaretli Aydın Kestanesi’nin modern koşullarda işlenmesi ve kalite standartlarının korunması için sahada denetim yürütüyor. Üreticiler, kente ekonomik değer katan bu ürünün dünya pazarlarına güçlü şekilde açılmasını hedefliyor.
Aydın’da kestane üretimi, hasat döneminin tamamlanmasıyla birlikte işleme ve ihracat sürecine girdi. Türkiye’nin en büyük kestane üretim merkezi olan kentte, coğrafi işaretli ürünlerin dünya pazarında daha fazla yer bulması için hem üreticiler hem de resmi kurumlar yoğun şekilde çalışıyor.
Türkiye’nin en büyük kestane merkezi
FAO’nun 2023 verilerine göre Türkiye, 71 bin tonun üzerindeki üretimiyle dünyada önde gelen kestane üreticileri arasında bulunuyor. Bu üretimin yaklaşık üçte biri Aydın’da gerçekleşiyor. Kentte 881 bini aşkın kestane ağacı ve geniş üretim alanı bulunurken, 5 binden fazla üretici kayıtlı olarak faaliyet yürütüyor. Aydın bu yönüyle hem Türkiye’nin tarımsal çeşitliliğine hem de ihracat kapasitesine önemli katkı sağlıyor.
Tesislerde hijyen ve kalite incelemesi
Nazilli ilçesinde faaliyet gösteren işleme tesislerinde, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri yerinde incelemelerde bulundu. Tesiste, toplama sonrası ürünlerin ayıklanması, modern hatlarda işlenmesi ve özellikle kestane şekeri gibi katma değerli ürünlere dönüştürülmesi aşamaları kontrol edildi. Yetkililer, ihracat standartları, gıda güvenliği ve hijyen koşullarının titizlikle uygulanması gerektiğini vurguladı.
Aydın kestanesinin küresel pazardaki konumu
Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret tescili alan Aydın Kestanesi, hem kalitesi hem de aromasıyla öne çıkıyor. Bölgedeki üretim tesislerinin modernizasyonu ve denetimlerin artırılması, Türkiye’nin tarım ürünü ihracatındaki iddiasını güçlendiriyor. Yetkililer, Aydın’ın sahip olduğu üretim kapasitesinin ülkenin tarımsal ihracat politikasında stratejik bir yer tuttuğuna dikkat çekiyor.
