Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Evde yapabileceğiniz şahane bir kebap önerimiz var: Çökertme kebabı. Şeritler halinde kesilmiş ya da rendelenip kızartılmış patateslerin üzerine yine incecik şeritler halinde kesilmiş etlerin servis edilmesiyle yapılan bir kebap. Adını da Muğla'nın Çökertme Köyü'nden alıyormuş. Bu yemeğin olmazsa olmazları da yoğurt ve domates sosu. Adeta kat kat bir ziyafet. Okurken ağızlar sulanmaya başladıysa haydi mutfağa...

ADIMLAR

Çökertme Kebabı Tarifi

1 / 3
Domates sos için soğanlar, sarımsak, sivri biber ve zeytinyağını küçük boy bir tencereye alıp sotelemeye başlayın. Dirilikleri gider gitmez domatesleri ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Suyunu çekene kadar yavaş yavaş pişirin.
  1. adet incecik kıyılmış kuru soğan
  2. diş kıyılmış sarımsak
  3. adet kıyılmış sivri biber
  4. çorba kaşığı zeytinyağı
  5. adet rendelenmiş domates
  6. Yeteri kadar tuz
2 / 3
Patatesleri kızdırdığınız sıvı yağda nar gibi kızartın. Yağlayıp kızdırdığınız ızgara tavada antrikotları tuzlayıp pişirin.
  1. adet incecik dilimlenmiş patates
  2. dilim jülyen doğranmış dana bonfile
  3. Yeteri kadar sıvı yağ
  4. Yeteri kadar tuz
3 / 3
Servis tabağına patates kızartmalarını alın. Üzerine sırasıyla yoğurt, antrikotlar, domates sos ve kıyılmış maydanoz serpin.
  1. Yeteri kadar çırpılmış yoğurt
  2. Yeteri kadar kıyılmış maydanoz
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram incecik dilimlenmiş patates
  • gram jülyen doğranmış dana bonfile
  • yeteri kadar sıvı yağ
  • yeteri kadar tuz
  • adet incecik dilimlenmiş patates
  • dilim jülyen doğranmış dana bonfile
  • yeteri kadar sıvı yağ
  • yeteri kadar tuz

Sos Malzemeleri

  • gram incecik kıyılmış kuru soğan
  • gram kıyılmış sarımsak
  • gram kıyılmış sivri biber
  • gram zeytinyağı
  • gram rendelenmiş domates
  • yeteri kadar tuz
  • adet incecik kıyılmış kuru soğan
  • diş kıyılmış sarımsak
  • adet kıyılmış sivri biber
  • çorba kaşığı zeytinyağı
  • adet rendelenmiş domates
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • yeteri kadar yoğurt
  • yeteri kadar maydanoz
  • yeteri kadar çırpılmış yoğurt
  • yeteri kadar kıyılmış maydanoz

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz