6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Çullama Köfte
Afyon yöresinde sıkça yapılan, hatta yapımı zor olsa da düğünlerde ikram edilen bir köftemiz var bu kez sizlere: Çullama köfte. Hemen hemen her yörede kendine has özellikleri olan bulgurlu ve kıymalı bir köfte vardır. Kimi haşlanır kimi kızartılır. Zaten kıymanın içine bulgur giriyorsa orada bambaşka bir lezzet patlaması var demektir. Afiyet, bal olsun...
ADIMLAR
Çullama Köfte Tarifi
1 / 3
Köfte malzemelerini bir kapta 5 dakika yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın ve kaynar suda çok az haşlayın. Kevgirle suyunu süzdürün.
- 1 su bardağı kısırlık bulgur
- 500 gram az yağlı kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı nane
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2 / 3
Yumurta ve unu balon telle çırpın, yağı kızdırın. Köfteleri yumurtalı harca bulayın.
3 / 3
Yağda kızartın. Kevgirle havlu kağıt serdiğiniz tabağa alın ve fazla yağını çektirip servis edin.
- Yeteri kadar sıvı yağ
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
2 SAAT
Kayseri Tepsi Mantısı
50 DAKİKA
Kısır
1 SAAT 30 DAKİKA
Havuçlu Pilav
25 DAKİKA
