Düşük karbonhidrat ve yüksek protein: Atkins diyetine dair tüm detaylar

27 EYLÜL 2021 , PAZARTESİ 09:28

Doğal yollardan kilo verdirmeyi sağlayan ve doğrudan buna odaklanan diyetlerin neredeyse hemen hepsi yemek yemeği azaltan sistemler üzerine kurulu. Evet; doğru olan da bu. Ancak yağ yakımını hızlandıran, sindirim sistemini dengeleyerek metabolizmanın olduğundan daha hızlı çalışmasını sağlayan bazı besin ya da baharatlarla da kilo vermek mümkün hale geliyor. Bunlar arasında ise ilk sırada tarçın geliyor.
Tarçını kuru halde bolca tüketmenin zor olacağı için de suyla karışım yapıp elma parçaları ekleyerek tatlandırmak ve bu karışımı 15 gün boyunca aç karna içmek kilo vermeye yardımcı oluyor. Ancak bizim bu başlık altında bahsedeceğimiz atkins diyeti, biraz daha farklı diyebiliriz. Çünkü düşük karbonhidrat ve yüksek protein alarak kilo vermenizi sağlıyor.

Şu ana kadar birçok farklı diyet listesini sizlerle paylaştık. Temel aldığımız asıl konu ise bu diyet listelerinin tamamen ‘doğal yöntemlerle’ hazırlanıyor oluşu. Yani aslında herhangi bir ilaç ya da benzer bir yöntemi tavsiye etmeden; doğal yollarla kilo verebileceğiniz listeleri temel alıyoruz. Her ihtimale karşı diyete başlamadan önce doktorunuza görünmenizde yarar var. Zira bazı besinler alerjik reaksiyonlar gösterebiliyor, özellikle de diyet esnasında çeşitli sağlık sorunları oluşabiliyor. İşte bu nedenlerden dolayı mutlaka doktor kontrolünde kilo verme diyetlerine göz gezdirmekte yarar var. Bu rehberimizde, 15 gün içinde 7 kilo vermeyi sağlayan düşük karbonhidrat ve bol proteinli bir diyet olan atkins diyetine dair tüm detayları sizlerle paylaşıyoruz. Ancak az önce de bahsettiğimiz üzere biz diyet ve sağlıkla ilgili konuların tamamında yalnızca uzmanlar tarafından önerilen tavsiyeleri aktarıyoruz.

Atkins diyeti bir düşük karbonhidrat diyetidir.

Atkins diyeti nedir?

Öncelikle atkins diyetinden bahsetmek gerekiyor. Çünkü bu diyetin ismini ilk kez duyanlar olabilir. Atkins diyeti, aslında bundan on yıllar önce ortaya çıkan bir diyet.En önemli noktası ise karbonhidrat tüketimini minimuma indirmeyi hedefliyor. Kilo alımını durdurmak için tüketilen karbonhidrat miktarını kontrol altına almak şart. İşte bu noktada iser atkins diyeti devreye giriyor. Yani aslına bakarsanız bu diyeti uygulama sırasında makarna, ekmek, hamur işi gibi besinler yerine et, süt ürünleri ya da yağ tüketmeniz isteniyor. Peki bununla birlikte ne sağlanıyor? Aslında vücuda karbonhidrat girişi az olduğu için kilo alımı gerçekleşmiyor. Ayrıca et, süt, yağ gibi protein kaynakları da vücudun enerji ihtiyacında kullanılıyor. Geriye ise fit bir vücut kalıyor!

Gün sayısını az önce de bahsettiğimiz gibi 15 günde tutmak gerekiyor. Yani aslına bakarsanız uzmanlar atkins diyetiyle birlikte 2 hafta içinde 7 kiloya kadar kilo verilebileceğini söylüyor. Bu süre boyunca hemen her karbonhidrat kaynağını minimumda tutmalı, bunun yerine protein ağırlıklı beslenmelisiniz.

Amerikalı kardiyolog ve Dr. Robert Atkins tarafından yaratılmıştır.

Atkins diyetinde neler tüketmek gerekir?

Şimdi aslında karbonhidrat tüketiminin yasak olduğundan bahsettik. Ama aslında bu diyeti uygularken yenmemesi gereken çok fazla besin var. Beklenen sonuçları elde edebilmek için bunlara özellikle dikkat etmek şart. Mısır şurubu içeren ya da koruyucuların yer aldığı gıdaların tüketilmemesi gerekiyor. Ayrıca yine trans yağ içeren besinlerden de uzak durup protein bazlı tüketimi artırmak lazım. Karbonhidrat kaynağı olan ekmek, pirinç, nohut, mercimek ya da buğday gibi yiyecekleri es geçmek şart. Ayrıca şeker oranı yüksek olan meyveler için de benzer durum geçerli. Peki neler serbest? Bir kere et ve et ürünlerinin tamamına yakınını tüketebilirsiniz. Yani aslında kırmızı et, beyaz et, balık ya da sucuk yiyebilirsiniz. Benzer şekilde süt ya da süt ürünlerini de tüketebilir; bolca yoğurt yiyebilirsiniz. Sebzeler arasında pırasa, enginar, ıspanak ve kabak tercih edebilir, fındık, fıstık ya da çiğ badem gibi kuruyemişleri de gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

1972'de yayınlandığından beri dünya çapında popüler olan diyetlerden biridir.

• Kırmızı et
• Beyaz et
• Balık
• Sucuk
• Süt ve süt ürünleri
• Pırasa
• Enginar
• Kabak
• Ispanak
• Salatalık
• Patlıcan
• Fındık
• Fıstık
• Çiğ badem

Atkins diyeti nasıl uygulanır?

Atkins diyetinin ne olduğundan, nelerin yenilip nelerden uzak durulması gerektiğinden detaylıca bahsettik. Sırada atkins diyetinin nasıl uygulanacağı var. Biz 4 günlük bir liste hazırladık, bunlar üzerinden gidebilir ya da tüketilmesinde herhangi bir sakınca olmayan diğer besinlerle kendinize has diyet listeleri oluşturabilirsiniz.