0

LOKMA HAKKINDA // NEDİR, KİMDİR?

Hamsi Dürüm

Lokma
LOKMA
18 OCAK 2021 , PAZARTESİ 09:46
Abone ol
Hamsi Dürüm​​
Hamsi Dürüm​​

Protein ve iyot deposu hamsinin her zaman yeri ayrıdır. Sık sık sofralarda yerini alması lazım. Karadenizliler kızmasın ama nefis bir dürüm yaptık hem de hamsili. Aynı şekilde tüketmekten sıkıldıysanız balığı bir de bu şekilde deneyin. Kılçıksız kızartılan hamsiler, enfes bir sosla birlikte lavaşa sarılır ve afiyetle hüpletilir. Şifa olsun...

  • Malzemeler
  • 1/2 (Yarım) Kg Hamsi Fileto
  • Yeteri Kadar Mısır Unu
  • Yeteri Kadar Tuz
  • Yeteri Kadar Toz Karabiber
  • Yeteri Kadar Kızartmalık Sıvı Yağ
  • 3 Adet Lavaş Ekmek
  • 1 Adet Hilal Doğranmış Mor Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Toz Sumak
  • Sos Malzemeleri
  • 1 Tatlı Kaşığı Mayonez
  • 3 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 1 Çorba Kaşığı Kıyılmış Kapari
  • 1 Çorba Kaşığı Kıyılmış Taze Soğan
  • 2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Maydanoz
  • 2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Dereotu
  • 1 Tatlı Kaşığı Hardal

Adım 1: Hamsilerin iç kısımları üst üste gelecek şekilde kapatın ve tuz ve karabiber serpip mısır ununa bulayıp kenarda bekletin.

Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz:

Hamsi Dürüm