Kıymalı Biber Dolması
Kıymalı Biber Dolması
Yazın nadide sebzelerinden olan dolmalık biber kışın kurusu, her mevsim farklı faklı iç harcıyla tüm menülerin güldüren yüzü olmayı başarıyor. Hem pratik hem en sevilen ev yemeklerinden biber dolmaları sarısı, yeşili kırmızısıyla misafir sofralarına renk katıyor. Damaklara tadı kazınacak etli dolmanın iç harcı da mutfağınızda her zaman olan malzemeleri bir araya getiriyor. Canınız her çektiğinde yapın diye tarifin detaylı anlatımı Lokma.net'de!
- Malzemeler
- 300 Gram Yağlı Kıyma
- 1 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Pirinç
- 8 Diş Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- 1 Avuç Ince Kıyılmış Maydanoz
- 10 Adet Orta Boy Dolmalık Biber
Adım 1: Yıkadığınız pirinci, kıymayı, sarımsağı, salçaları, tereyağını, tuzu, biberi ve maydanozu yoğurma kabına ekleyin.
Adım 2: 5 dakika iyice yoğurun.
Adım 3: Biberlerin sap kısımlarını oyun. İçlerini harçla üzerinden 1 parmak kalacak kadar doldurun.
