Kıymalı Sosyete Mantısı
Kıymalı Sosyete Mantısı
Hamur yoğurmasını, açmasını sevmiyor ama evde mantı keyfinden de vazgeçmek istemiyorsanız, doğru yerdesiniz. Hamur yoğurma ve açma derdi olmayan tabak tabak yiyeceğiniz, nefis mi nefis bir mantı tarifimiz var. Şık sunumu ve iştah açan görüntüsüyle oldukça havalı bir yemek olan sosyete mantıyı yedikçe midenizde festivaller olacak. Öyle güzel, öyle lezzetli...
- Harç Malzemeleri
- 300 Gram Yağlı Kıyma
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Kıyılmış Kuru Soğan
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- Malzemeler
- Birkaç Yaprak Yufka
- Servis Malzemeleri
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- Arzu Edilen Kadar Çırpılmış Yoğurt
- Yeteri Kadar Kuru Kekik
Adım 1: Kıyma ve yağı tavaya alıp suyunu çekene kadar eze eze kavurun, soğanı ekleyin ve soldurun.
Adım 2: Tuzunu ve biberlerini ekleyip iyice pişirin ve soğutun.
Adım 3: Yufkaları dört eşit parçaya bölün ve harçtan geniş kenarına paylaştırıp rulo yapın. Spiral şeklinde sarın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: