Marengo Usulü Et

Name: Marengo Usulü Et
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Dünya Mutfağı
Ingredients: 400 gram ufak doğranmış dana kuşbaşı; 200 gram doğranmış domates; 1 kase doğranmış mantar; 4 dal taze soğan; 4 adet tost ekmeği; Yeteri kadar tereyağı; 1 tutam ada çayı; Yeteri kadar zeytinyağı; 1 su bardağı sebze suyu; Yeteri kadar tuz

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

İsminden de anlaşılacağı gibi dünya mutfağından bir konuğumuz var bu kez. Taaa İtalyalardan gelmiş Marengo usulü et. Bu yemeğin ilk özelliği etin içine pişerken katılan ada çayı. Diğer bir özelliği de tereyağı sürülmüş kızarmış ekmekle servis edilmesi. Farklı et yemeği tarifi arayanlar için değişik bir öneri. Deneyin, bakalım beğenecek misiniz?

İtalyan Mutfağı
Ada Çayı

ADIMLAR

Marengo Usulü Et Tarifi

1 / 2

Taze soğanı ayıklayıp doğradıktan sonra tencerede ada çayı yaprağı ve 4 çorba kaşığı zeytinyağı ile pembeleştirin. Kuşbaşı doğranmış eti ekleyip birlikte soteleyin. Doğranmış domates ve mantarı ilave edip bir tutam tuz serpin. Orta ateşte 45 dakika pişirip ara ara karıştırın.

400 gram ufak doğranmış dana kuşbaşı
200 gram doğranmış domates
1 kase doğranmış mantar
4 dal taze soğan
1 tutam ada çayı
Yeteri kadar zeytinyağı
Yeteri kadar tuz

2 / 2

Eğer gerekliyse sıcak sebze suyu ve et suyunu da ilave ederek yemeğin sulanmasını sağlayın. Pişirip ayrı bir kaba alın. Servis için ısıtın. Üçgen kesilmiş ve kızartılıp tereyağı sürülmüş tost ekmeği ile servis yapın.