Masayı çeşitlendirme zamanı: Balığın yanına yakışan en güzel 14 tarif

Balık mezeleri
Balık mezeleri

Bağışıklık sistemini destekleyen; zeka gelişimini destekleyen, kalp sağlığını koruyan ve diyabet riskini azaltan balığın faydaları saymakla bitmez. Ama öyle tek başına olmaz… Masayı çeşitlendirmek için yanına yakışan en güzel tarifleri sizlerle paylaşıyoruz. Listemizde balık çorbasından tutun tahinli patlıcan ezmesine ve hatta fırında patates tarifine farklı lezzetler var. Lafı çok uzatmadan hemen başlayalım.

Balık zengin vitamin içeriği ve yüksek besin değeriyle mutlaka herkesin tüketmesi gereken bir besindir. Hem çocuklarda hem de yetişkinlerde çok faydalıdır. Özellikle kış aylarında ister büyük ister küçük balıkları taze ve çeşidine göre tercih ederek haftada en az 2 gün sofranızda misafir edebilirsiniz. Bağışıklık sistemini güçlendirmesi, kalp hastalıklarından koruması, zekayı ve kemikleri güçlendirmesi, hücreleri onarması, eklem ağrılarına faydası gibi adeta doğal bir şifa kaynağı olan balığın faydalarını saymakla bitiremeyiz. Özellikle kalabalık aile sofralarında, davetlerde tercih edilen balık tek başına bir star olsa da yanına mutlaka farklı lezzetlerle birleştirebiliriz. Peki nedir bu lezzetler? İsterseniz 15 tarifle balığın yanına yakışan en güzel tatları tarifleriyle beraber paylaşalım.

Balık Çorbası Tarifi

Balık çorbası.
Balık çorbası.

Balık Çorbası Tarifi

Güzel bir balık menüsü oluşturmak için başlangıçta da güzel bir balık çorbası hazırlayabiliriz. İddialı bir menü için sebzelerle harmanlanmış harika bir lezzet. Izgarası, kızartması gibi birçok teknikle pişirebileceğimiz balık bugünkü menüde çorba olarak karşımıza çıkıyor. Kereviz, soğan ve havuç gibi kök sebzelerle hazırladığımız ve terbiye ettiğimiz balık çorbası için tüm detaylar tarifimizde sizi bekliyor.

Mercimek çorbası tarifi

Kırmızı mercimek çorbası.
Kırmızı mercimek çorbası.

Kırmızı Mercimek Çorbası

Yediden yetmişe herkesin severek tükettiği, mutlaka her evde pişirilen mercimek çorbası özellikle davet sofralarında da çok tercih edilmektedir. Çünkü hemen hemen herkesin sevdiği, başlangıç için daha hafif ve sağlıklı bir çorba balık menüsü için çok iyi bir seçimdir. Herkesin sevgilisi, lezzetli ve doyurucu kırmızı mercimek çorbası için Lokma’dan harika bir tarifle sizi yavaşca mutfağa alabiliriz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Tahinli patlıcan mezesi

Tahinli patlıcan mezesi.
Tahinli patlıcan mezesi.

Balığın yanında her zaman tercih edilen yemek türlerinden biride mezedir. Hem salatanın yerini tutan hem de balıkla güzel bir kombinasyon yakalayabileceğimiz bu tür için listemizde tahinli patlıcan mezesi mevcut. 15 dakikada hazırlayıp, 15 dakika da pişirebileceğiniz bu mezenin tarifini kısaca anlatalım. Fırında közlediğimiz patlıcanları soyduktan sonra bir kapta bekletin, ayrı bir yerde tahin ve limonu güzel bir şekilde karıştırıp patlıcanları üzerine ilave edebilirsiniz. Son olarak yoğurt, kavrulmuş susam ve tuz ilave ederek harika bir tabak elde edebilirsiniz. Balıkla lezzeti yarışacak seviyede olan bu meze için parmaklarınızı yemeye hazır olun!

Şakşuka tarifi

Şakşuka.
Şakşuka.

Şakşuka Tarifi

Balıkların yanın isterseniz tek meze isterseniz de birkaç farklı türde meze hazırlayabilirsiniz. İster ana yemekten önce ister ana yemekle beraber tüketebileceğiniz ve Türk mutfaklarının da olmazsa olmazı şakşuka ile yemeği taçlandırabilirsiniz. İsterseniz ana yemek olarakta tercih edebileceğiniz ve yemeklerin hemen hemen hepsiyle uyum sağlayan şakşuka tarifi için hemen sizi Lokma.net’e davet ediyoruz.

Lakerda tarifi

Lakerda.
Lakerda.

Lakerda balık sofralarında olmazsa olmazımız.. En lüks balık restoranlarında bulabileceğiniz bir meze türü olan lakerda diğer mezelere göre biraz daha zahmetli ancak tadını aldıkça tüm bu zahmetlere değecek cinsten! Kırmızı soğanla servis ederek tüketebileceğiniz bu meze için mutlaka sofralarınızda yer açın…

Deniz börülcesi tarifi

Deniz börülcesi.
Deniz börülcesi.

Deniz Börülcesi Tarifi

Ege’nin incisi börülcelerle hazırlayabileceğimiz harika bir tarifle sofraları şenlendiriyoruz. Bol proteinli, vitamin ve mineraller bakımından zengin bu lezzetli besinle görselliği de ön planda tutarak güzel bir tabak hazırlayabilirsiniz. Tarifine kolayca ulaşabileceğiniz ve hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarif için hemen kolları sıvıyoruz!

Kalamar tava tarifi

Kalamar.
Kalamar.

Kalamar Tava Tarifi

Balık sofralarında en az balık kadar önemli, başrol oyuncusu olan kalamar mutlaka sofralarda ilk aklımıza gelen mezelerden. Çıtır çıtır hazırladığımız, en az dışarıdaki lezzetler kadar güzel olan kalamar tarifi için hemen yazımıza göz atalım.

Mantarlı karides güveç tarifi

Mantarlı karides.
Mantarlı karides.

Balık menüsünün yanında ara sıcak olarak yine balıklarla çok yakışan bir ürün ile karşınızdayız. Güveçte hazırlayarak fırında pişireceğiniz ve mantarlarla lezzetini iyice taçlandıracağınız bu karidese isterseniz kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Patates püresi tarifi

Patates püresi.
Patates püresi.

Patates Püresi Tarifi

Yapılışı kolay gibi gözüksede aslında yapması zor olan patates püresi balık sofralarına da çok yakışır. Kıvamında hazırlayarak balığın yanında tamamlayıcı bir lezzet olarak sofralarda ağırlayabilirsiniz. Pratik tarif ve malzemeler için tüm detayları püf noktalarıyla beraber tarifimizde bulabilirsiniz.

Hollandez soslu kuşkonmaz tarifi

Hollandez soslu kuşkonmaz.
Hollandez soslu kuşkonmaz.

Günlük hayatımızda mutfaklarımızda çok fazla tercih etmesek de kuşkonmaz hem lezzeti hem de şık görüntüsüyle daha çok değeri hak ediyor. Özellikle balık sofralarında yanına en çok yakışan balıkla beraber sunabilir ve menüyü tamamlayıcı bir besin haline getirebilirsiniz. Kolayca hazırlayabileceğiniz tarifle yeniliklere ve farklı lezzetlere mutfağınızı açtığınız bu tarifle çok lezzetli bir menü hazırlayabilirsiniz.

Fırında patates tarifi

Fırında patates.
Fırında patates.

Özellikle fırında balık hazırlıyorsanız yanında tepsiye mutlaka bir kaç tane patateste eklemenizi öneriyoruz. Baharatlarla beraber tatlandırarak fırında elma dilimleri şekline getirdiğiniz patatesler balığın yanına çok yakışacak. Üstelik ekstra olarak zaman kaybetmeden balıkla beraber de pişirebilirsiniz. Biraz yağ, biraz tuz, karabiber, kekikle beraber pişen patatesler damak çatlatan cinsten.

Roka salatası

Roka salatası.
Roka salatası.

Roka Salatası Tarifi

Şüphesiz kime sorsak balığın yanına en çok yakışan lezzeti roka olarak söyler. Bizde herkesin bu kadar sevdiği ve çokça tercih edilen bu lezzeti listemize almamazlık edemezdik. Daha az malzemeyle balığın lezzetinin önüne geçmeyecek, daha ferah daha taze bir his uyandıracak roka salatası için kısa sürede harikalar yaratabilirsiniz. Kendi damak tadınıza göre içine ekleyeceğiniz diğer lezzetlerle de güzel bir salata ortaya çıkarabilirsiniz.

Turplu yaz salatası

Turp salatası.
Turp salatası.

Turp Salatası Tarifi

Yine balık menülerinin yanına çok yakışan hem turp hem de mevsim yeşillikleriyle beraber harmanlayabileceğimiz güzel ferah bir salata hazırlayabilirsiniz. Bol limon ve zeytinyağı ile beraber servis ederek balıkla beraber harika bir uyum yakalayabilirsiniz.

İrmik helvası tarifi

İrmik helvası.
İrmik helvası.

İrmik Helvası Tarifi

Evet artık bir klasik haline gelen ve balık menülerinde mutlaka herkesin beklediği tarifi sona sakladık. Sütlü irmik helvası gecenin sonunda sizlere eşlik edecek son yemek. İsterseniz yanında bir top dondurma ile servis edebileceğiniz irmik helvası tarifine ulaşmak çok kolay.