Patlıcan Silkme (Bursa Mutfağı)
Patlıcan Silkme (Bursa Mutfağı) tarifi
Yemesi hafif, yapımı kolay! Hafif öğünlerin başkahramanı patlıcanla mevsimin tazeleri domates ve sivri biber eşliğinde sofralarınıza tazelik getiriyoruz. Tam bir yaz lezzeti olan zeytinyağlı yemeğimiz her şeyi damaklarda şenlik olan patlıcanın en şahane hali. Zeytinyağlılara bayılanların vazgeçilmezi olacak tarif üstelik bütçe dostu!
- Malzemeler
- 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
- 4 Adet Jülyen Doğranmış Sivri Biber
- 3 Adet Küp Küp Doğranmış Orta Boy Domates
- 4 Diş Kıyılmış Sarımsak
- 5 Adet Alacalı Soyulmuş Jülyen Doğranmış Patlıcan
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Zeytinyağı
- Yeteri Kadar Tuz
Adım 1: Malzemelerin hepsini sırayla tencereye alın ve kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler suyunu verene kadar pişirin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: