Su Böreği
Su Böreği tarifi
Börek tariflerinin en sevilen ve en lezzetlilerinden biri olan su böreği, evlerde her zaman bulunan malzemelerle hazırlanabilecek şahane bir börek. Yufkaların haşlanması ile yapılan su böreği, diğer böreklerden farklı ve kendine has yumuşacık lezzetiyle birçoğumuzun vazgeçilmezi olmuştur. Aşağıda bütün püf noktalarıyla sizlere sunduğumuz su böreği tarifini en güzel bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
- Hamur Malzemeleri
- 3 Adet Yumurta
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 4 Su Bardağı Beyaz Un
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Su
- Harç Malzemeleri
- 250 Gram Lor Peyniri
- 1 Su Bardağı Eritilmiş Tereyağı
Adım 1: Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve malzemeler bütünleşene kadar yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirin. 8 eşit bezeye ayırın ve unlanmış tezgâhta mantı hamuru kalınlığında pişireceğiniz tava büyüklüğünde açın. Ocakta geniş bir tencerede kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz serpin. Kenarda da geniş bir tencerede soğuk su bulundurun. Hamurları dirilikleri gidene kadar sıcak suda haşlayın ve kevgirle soğuk suya daldırın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: