Tarçınlı Çörek
Tarçınlı Çörek tarifi
Çöreğin yakışmadığı çay saati, lezzetiyle kendisini büyüleyemeceği bir insan bilmiyoruz. Tüm lezzetiyle çay içtiğiniz anlara konuk olmaya hazır bir çörek yapmak isterseniz doğru sayfadasınız. Kolay anlatımıyla aşama aşama hazırlayacağınız çörek sizi telaşa düşürmeden istediğiniz neticeye kavuşturacak.
- Hamur Malzemeleri
- 500 Gram Un
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Maya
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 2 Adet Dövülmüş Kakule Tohumu
- 1/3 (Çeyrekten Biraz Fazla) Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Adet Oda Sıcaklığında Küçük Boy Yumurta
- 1 Ve 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Oda Sıcaklığında Süt
- 80 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
- Ara Malzemeleri
- 60 Gram Eritilmiş Tereyağı
- 3 Çorba Kaşığı Toz Tarçın
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Toz Şeker
Adım 1: Hamur malzemelerini bir yoğurma kabında bütünleşene kadar yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Gerekirse bir miktar daha un ilave edin. Üzerini örtüp ılık bir yerde mayalandırın.
Adım 2: Arasına sürülecek olan malzemeleri bir kasede karıştırın. Hafif unlanmış tezgahta hamuru 3 mm kalınlığında dikdörtgen açın. Üzerine tarçınlı harcı fırça ile yayın. Dikdörtgen şeklinde enlemesine katlayın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: