Unlu Kete
Unlu Kete
Kayseri mutfağından unlu kete tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Yörelere göre farklılık gösteren ketenin birçok farklı hali vardır. Sizlere sunduğumuz bu tarif mutfaklarınızda her zaman bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz lezzetiyle kahvaltılarınız ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak eşsiz bir tarif. Bütün püf noktalarıyla sizlere sunduğumuz unlu keteyi denemeyi unutmayın.
- Malzemeler
- 3 Su Bardağı Beyaz Un
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Su
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Süt
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Sızma Zeytinyağı
- 1 Adet Yumurta Beyazı
- Harç Malzemeleri
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Beyaz Un
- 50 Gram Tereyağı
- Yeteri Kadar Sıvı Yağ
- Üzeri İçin
- 1 Adet Yumurta Sarısı
Adım 1: Hamur malzemelerini bir yoğurma kabına alın ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse bir miktar daha un ilave edin. Üzerini örtün ve 1 saat mayalandırın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: