Urfa Tereyağı ile Ali Nazik
Urfa Tereyağı ile Ali Nazik

Urfa Tereyağı ile Ali Nazik

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
İster kıyma ile yapın isterseniz de kuşbaşı etle yapın ama mutlaka yapın bu lezzeti. Altında közlenmiş patlıcan ve yoğurtlu karışım, üstünde de Urfa tereyağıyla hazırlanmış kıymalı harç. İşte Ali Nazik bu kadar aslında. Ağır gibi göründüğüne de bakmayın, gayet hafif bir lezzet. Eğer tanışmadıysanız bu fırsatı kaçırmayın...

ADIMLAR

Urfa Tereyağı İle Ali Nazik Tarifi

1 / 3
Patlıcanları kendi yönteminize göre közleyip, kabuklarını soyun. Doğrama tahtasına aldığınız patlıcanları bıçakla kıyın. Süzme yoğurdu, dövdüğünüz sarımsağı ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp, pürüzsüz bir krema kıvamı haline getirin. Patlıcan ile yoğurdu birbirine katmadan kıymalı sosu hazırlayın.
  1. adet büyük boy patlıcan
  2. çorba kaşığı süzme yoğurt
  3. diş sarımsak
  4. Yeteri kadar tuz
2 / 3

Kıyma için yağları bir sos tenceresine alın. Yağ ısınınca kıyma ve tuzu ilave edin. Kıymayı eze eze iyice pişirin. Kıyma suyunu çeker çekmez ocağı kapatıp tencereyi mermerin üzerine alıp pul biber ve karabiberi ilave edin, 30 saniye boyunca sürekli karıştırın ki biberler yanmasın. 

  1. gram az yağlı kıyma
  2. çorba kaşığı zeytinyağı
  3. çorba kaşığı Urfa tereyağı
  4. Yeteri kadar tuz
  5. Yeteri kadar toz karabiber
  6. tatlı kaşığı pul biber
3 / 3

Yapışmaz bir tavada patlıcanlar için ayırdığınız Urfa tereyağını kızdırın ve püre haline gelmiş olan patlıcanları ilave edin. Patlıcanlar iyice kızınca ocaktan alıp yoğurdunu ilave edin ve hızlı hızlı karıştırın. Servis tabağına aldığınız patlıcan beğendinin üzerine kıymalı sosu dökün. Maydanozla süsleyin.

  1. çorba kaşığı Urfa tereyağı
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram büyük boy patlıcan
  • gram süzme yoğurt
  • gram sarımsak
  • yeteri kadar tuz
  • gram Urfa tereyağı
  • adet büyük boy patlıcan
  • çorba kaşığı süzme yoğurt
  • diş sarımsak
  • yeteri kadar tuz
  • çorba kaşığı Urfa tereyağı

Sos Malzemeleri

  • gram az yağlı kıyma
  • gram zeytinyağı
  • gram Urfa tereyağı
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • gram pul biber
  • gram az yağlı kıyma
  • çorba kaşığı zeytinyağı
  • çorba kaşığı Urfa tereyağı
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • tatlı kaşığı pul biber

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz