Lokma
Urfa Tereyağı ile Ali Nazik - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Urfa Tereyağı ile Ali Nazik
Urfa Tereyağı ile Ali Nazik

Urfa Tereyağı ile Ali Nazik

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
İster kıyma ile yapın isterseniz de kuşbaşı etle yapın ama mutlaka yapın bu lezzeti. Altında közlenmiş patlıcan ve yoğurtlu karışım, üstünde de Urfa tereyağıyla hazırlanmış kıymalı harç. İşte Ali Nazik bu kadar aslında. Ağır gibi göründüğüne de bakmayın, gayet hafif bir lezzet. Eğer tanışmadıysanız bu fırsatı kaçırmayın...

ADIMLAR

URFA TEREYAĞI İLE ALİ NAZİK TARİFİ

1
Patlıcanları kendi yönteminize göre közleyip, kabuklarını soyun. Doğrama tahtasına aldığınız patlıcanları bıçakla kıyın. Süzme yoğurdu, dövdüğünüz sarımsağı ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp, pürüzsüz bir krema kıvamı haline getirin. Patlıcan ile yoğurdu birbirine katmadan kıymalı sosu hazırlayın.
  1. 4 adet büyük boy patlıcan
  2. 4 çorba kaşığı süzme yoğurt
  3. 1 diş sarımsak
  4. Yeteri kadar tuz
2

Kıyma için yağları bir sos tenceresine alın. Yağ ısınınca kıyma ve tuzu ilave edin. Kıymayı eze eze iyice pişirin. Kıyma suyunu çeker çekmez ocağı kapatıp tencereyi mermerin üzerine alıp pul biber ve karabiberi ilave edin, 30 saniye boyunca sürekli karıştırın ki biberler yanmasın. 

  1. 200 gram az yağlı kıyma
  2. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 1/2 çorba kaşığı Urfa tereyağı
  4. Yeteri kadar tuz
  5. Yeteri kadar toz karabiber
  6. 1 tatlı kaşığı pul biber
3

Yapışmaz bir tavada patlıcanlar için ayırdığınız Urfa tereyağını kızdırın ve püre haline gelmiş olan patlıcanları ilave edin. Patlıcanlar iyice kızınca ocaktan alıp yoğurdunu ilave edin ve hızlı hızlı karıştırın. Servis tabağına aldığınız patlıcan beğendinin üzerine kıymalı sosu dökün. Maydanozla süsleyin.

  1. 1/2 çorba kaşığı Urfa tereyağı
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

URFA TEREYAĞI İLE ALİ NAZİK

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 600 gram büyük boy patlıcan Alışveriş sepetine eklendi
  • 32 gram süzme yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 gram sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 8 gram Urfa tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 adet büyük boy patlıcan Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 çorba kaşığı süzme yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 diş sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) çorba kaşığı Urfa tereyağı Alışveriş sepetine eklendi

SOS MALZEMELERİ

  • 200 gram az yağlı kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 12 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 8 gram Urfa tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram az yağlı kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) çorba kaşığı Urfa tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz