Zerdeçallı İrmikli Kek
Zerdeçallı İrmikli Kek tarifi
Lübnan mutfağı, bulgur ve acısıyla Güney Doğu Anadolu, sunum ve baharatlarıyla Arap, zeytinyağı ve otları kullanımıyla Akdeniz mutfağından izler barındırıyor. Akdeniz'e kıyısı olan Lübnan'ın oldukça renkli bir mozaiği andıran mutfağından meşhur zerdeçallı kek tarifini paylaşıyoruz. Bu kekte ise Fransız kültürünün esintileri görülmektedir. Tatlı baharatların cezbedeci kokusuna siz de “hayır” diyemiyorsanız aşağıdaki adımlarıyla tarifi mutlaka denemenizi ve bir bardak yeşil çay eşliğinde tüketmenizi tavsiye ederiz.
- Malzemeler
- 2 Su Bardağı Un
- 250 Gram İrmik
- 1 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Zerdeçal
- 2 Su Bardağı Süt
- 50 Gram Tereyağı
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Sızma Zeytinyağı
- Servis Malzemeleri
- 2 Çorba Kaşığı Toz Fıstık
Adım 1: Bir karıştırma kabında un, irmik, toz şeker, kabartma tozu ve toz zerdeçalı karıştırın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: