Yivli ustura kabuğu hayvanı kumsalda nasıl avlanır?

Cannolicchi, yani 'yivli ustura kabuğu' İtalya ve civarında sevilerek tüketilen bir yemektir. Genelde canlı canlı tavaya atılarak kızartılan bu deniz hayvanı deniz kumunun içinde yaşar ve videodaki yöntemle (tuz dökerek) dışarı çıkarılarak avlanır.