Tatlıda yeni endüstri: 'Lokmacılar gitti, çikolatacılar geldi'

Çikolata çılgınlığı yeni bir endüstri doğurdu. Lokmacıların hızlı yok oluşu, çikolatacıların önünü açtı. Küçük girişimcilerin yeni gözdesi her semte yayıldı. Özgün dekorlar, el yapımı ürünler birinci öncelik. Akım, üniversitelerde 'çikolata eğitimi' bile başlattı. Çikolatacılarda fiyatlar, marketlerin 5 katı. Sosyal medya, bu işi yapanların en önemli silahı konumunda...