Binlerce İnsanın Son Yemeği: Titanic’in Akşam Yemeği Menüsü

HABER MASASI
Abone Ol

"Batması imkansız gemi" gibi bir nam ile yola çıkıp, bir buz dağına çarparak tarihin derinliklerine karışan Titanic gemisinin görkemi yalnızca yapısında değildi...

White Star Line şirketine ait olan ve 'batması imkansız gemi' olarak tanıtılan Titanic, lüks ve görkemli bir seyahatle yolcularına Amerika'yı selamlama imkanı sunuyordu. O kadar lükstü ki gemide 1. sınıf seyahat etmek isteyen yolcuların sadece bir bilete 4300 dolar ödemesi gerekiyordu. Bu tutarın bugünkü karşılığı ise tam olarak 124000 dolar. Her ayrıntısı ince düşünülmüş bu gemide yemekler de bir o kadar göz kamaştırıcıydı. 1. sınıf, 2. sınıf, 3. sınıf ve adı 'The Ritz' olan a la carte salonu olmak üzere gemide 4 adet yemek salonu bulunmaktaydı. A la carte restoranda yalnızca 1. sınıf yolcular yemek yiyebilirdi.
Tarihler 15 Nisan 1912'yi gösterdiğinde tüm yolcular son akşam yemekleri için salona geçiyordu. Fakat bunu hiç kimse bilmiyordu. 1. sınıf yolcuların o akşam yedikleri yemekler ise şöyleydi...


1. Ordövr: Russe istiridyesi ve amiral kanepesi
2. Çorba: Consomme Olga (Dana konsome)
3. Balık: Hollandez soslu poşe somon
4. Başlangıç: Fileminyon Lili, Lyon usulü tavuk, kabak dolması
5. Ana yemek: Nane soslu kuzu eti, elma soslu ördek rosto, ızgara patatesli dana fileto, taze bezelye, kremalı havuç, buharda pilav
6. Kızartmalar: Tere yatağında kızarmış güvercin
7. Soğuk tabak: Milföye sarılı kaz ciğeri terin
8. Tatlılar: Waldorf puding, Şartröz jöleli şeftali, Fransız dondurmalı çikolatalı ve vanilyalı ekler
Kaynak: ( Yemek )