“Çuf çuf tren geliyor” demenize gerek kalmayacak leziz bebek yemeği tarifleri

Bebeğinizin muhallebisini evde yapacağınız gibi bazı güvenilir markaların ürünlerinden de temin edebilirsiniz.

Pirinç unlu muhallebi:
2 yemek kaşığı dolusu tam pirinç unu
2/3 su bardağı su

Oda sıcaklığındaki suya pirinç unu ilave edip iyice karıştırın. Karışımı, orta ateşte kaynayana kadar karıştırın. Kaynayan karışımın altını kısın ve beş dakika daha pişirin. Ardından muhallebiyi soğumaya bırakın. (muhallebi.gen.tr)


* Bebeğiniz bir yaşına geldiğinde muhallebisine rondodan geçirdiğiniz fındık, ceviz ya da bademi de ekleyebilirsiniz.

Bebeğiniz zaman içinde çiğneme refleksine sahip olmaya başlayacaktır. Ancak bu konuda en büyük iş annelere düşmektedir. Sebze çorbası ve meyve suyuna alışan bebeklere; bir, bir buçuk ay sonra sebze ve meyve püresi yedirmeye başlayabilirsiniz.

Bebekler ek gıdaya geçtikten sonra farklı yiyeceklerin de tadına bakmak isterler. Doktorunuzun onayı doğrultusunda; kahvaltıda bebeklerinize yumurta sarısı, peynir ve pekmez verebilirsiniz. Bu kahvaltıya zaman içerisinde mama ile ıslattığınız bebe bisküvisi de ekleyebilirsiniz.

Bebeğiniz çorbaya alışmaya başladıktan sonra farklı tarifler de deneyebilirsiniz. Havuç, patates ve pirinç üçlüsüyle hazırladığınız çorbaya zamanla kereviz, ıspanak gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.

Sebze çorbaları bebekler için olmazsa olmazdır. Bir havuç, bir patates ve 1 çay kaşığı birinci, 1 litre su içinde yaklaşık 50 dakika kaynatın. Ardından çorbayı iyice süzün. Çorbanın içinde parça kalmamasına dikkat edin.

Bebek ürünleri satan mağazalardan kolaylıkla bulabileceğiniz cam rendelerden temin etmeniz çok önemli. Bebekler ek gıdaya geçtiklerinde midelerini ve bağırsaklarını yormayacak gıdalarla tanışmalılar. Bu nedenle yarım elma, armut ya da havucu ayrı ayrı cam rendeden geçirin. Rendelediğiniz meyveleri, temiz bir tülbentten geçirin. Tortusuz hale getirdiğiniz meyve suyunu bebeğinize ister biberonla isterseniz de kaşıkla verebilirsiniz. Ancak meyveleri karıştırmayın, tek tek rendeleyin. Bebeğinize bir gün elma veriyorsanız, ikinci gün armut verin.

Bazı anneler bebeklerinin bir yaşından önce inek sütü ile tanışmasını istemiyor. Bu nedenle de yoğurdu devam sütü (formül mama) ile yapmayı uygun görüyor. 90 ml kaynatılmış suyun içine üç kaşık formül mama ekleyip, iyice karıştırın. Ardından sterilize ettiğiniz parmağınızı mamanın için batırın ve yediye kadar sayın. Şayet parmağınız yanmıyorsa, 1 çay kaşığı yoğurdun içine bir miktar karışımdan ekleyip karıştırın. Ardından yoğurdu mamanın içine dökün. Yoğurt mayaladığınız kabı kalın bir bezin içinde 4-6 saat arası bekletin.

Öncelikle açıkta satılan sütleri almanızı tavsiye etmiyoruz. Mümkünse marketlerde cam şişeler içerisinde satılan günlük taze sütlerden temin edin. Marketten aldığınız sütler pastörize olduğu için işiniz biraz daha kolay aslında. Sütü bir tencereye alın ve ısınmaya bırakın. Sterilize ettiğiniz serçe parmağınızı ısınan sütün içine sokun. Yediye kadar sayın. Şayet sıcaklığa parmağınız dayanıyorsa, süt istediğimiz ısıya ulaşmış demektir. Kesinlikle sütün kaynar ya da soğuk olmaması gerekiyor. İstenilen ısıya gelen tencereyi ocaktan alın ve yoğurt mayalayacağınız kapın içine sütü boşaltın.1 yemek kaşığı oda sıcaklığındaki yoğurdun içine bir kepçe sıcak sütten ilave edip karıştırın. Karıştırdığınız yoğurt-süt karışımını yavaş yavaş tencereye akıtın. Ardından tahta kaşıkla sütü karıştırın. Kabın kapağını kapatın ve bir havluya sarın. Yoğurdunuzu; havlu ya da battaniyenin içinde kesinlikle hareket ettirmeden yaklaşık altı saat bekletin. 6 saat sonunda sertleşen yoğurdunuzu, dolaba kaldırın ve birkaç saat soğuttuğunuz yoğurdu bebeğinize güvenle yedirin.

Bebek yoğurdunu iki farklı şekilde hazırlayabilirsiniz.