Pizza kanseri engelliyor dedi Harvard'dan ödül aldı
İtalyan bilim insanı Silvao Gallus, pizza tüketimin sağlık üzerindeki etkisini tespit etmek için bilimsel bir araştırma yaptı. Gallus, yaptığı çalışma ile pizzanın kanseri önleyebileceğini tespit etti.
Fast food yiyecekler arasında tüketimi en fazla olan pizzanın kaneri önlediği ortaya çıktı. İtalyan bilim adamı Silvao Gallus, yaptığı bilimsel araştırma ile pizzanın sağlıklı beslenmenin parçası olabileceğini tespit etti. Yaptığı araştırma sayesinde ödüle layık görüldü.
Ödül aldı
Silvao Gallus’un pizza ile ilgili yaptığı çalışmalar sonucunda Harvard Üniversitesi tarafından Ig Nobel Ödülü’ne layık görüldü. Ancak bu ödülün Nobel Ödülü ile alakası olmadığı, hem güldüren hem de düşündüren bilimsel araştırmalara verilen bir ödül olduğu belirtildi.
Gallus, 'İtalya'da yapılan pizzanın Akdeniz diyetinin etkisi altında olduğunu söyleyerek birçok kronik hastalığa karşı koruyucu' olacağını belirtti.
Hormonsuzunu bulmak zor
Akdeniz diyeti olarak adlandırılan beslenme şekli ağırlıklı olarak Akdeniz bölgesinde yetişen sebzelerden oluşuyor. Bu sebzelerden Türkiye'de de bol miktarda bulunuyor. Ancak hormonsuzunu bulmak oldukça zor. Gallus, yaptığı araştırmayı İtalya üzerinde genelliyor.