Çikolatalı Portakallı Pasta

Çikolatalı Portakallı Pasta nasıl yapılır? Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Çikolata üzerine yapılan güncel araştırmalar, kakaosu yoğun olan bitter çikolatanın, güçlü bir antioksidan deposu ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu bir etkisi olduğunu gösteriyor. Portakalın ve bitter çikolatanın pandispanya ile muhteşem uyumu ile enerji ve mutluluk çok yakınınızda.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 75 gram oda sıcaklığında yumurta beyazı
  • 1 gram tuz
  • 80 gram toz şeker
  • 54 gram oda sıcaklığında yumurta sarısı
  • 45 gram sıcak soğuk su
  • 36 gram sıvı yağ
  • 20 gram rendelenmiş portakal kabuğu
  • 82 gram un
  • 28 gram mısır nişastası
  • 4 gram kabartma tozu
  • 5 gram vanilya
  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta beyazı
  • 1 çimdik tuz
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta sarısı
  • 3 çorba kaşığı sıcak soğuk su
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet rendelenmiş portakal kabuğu
  • 3/4 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı mısır nişastası
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Krema Malzemeleri

  • 10 gram nişasta
  • 37 gram un
  • 53 gram toz şeker
  • 500 gram süt
  • 50 gram tereyağı
  • 80 gram doğranmış bitter çikolata
  • 100 gram labne peyniri
  • 10 gram rendelenmiş portakal kabuğu
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1/3 su bardağı un
  • 1/3 su bardağı toz şeker
  • 5/2 su bardağı süt
  • 50 gram tereyağı
  • 1 paket doğranmış bitter çikolata
  • 1/2 paket labne peyniri
  • 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu

Servis Malzemeleri

  • arzu ettiğiniz gram file fıstık
  • arzu ettiğiniz kadar file fıstık

ADIMLAR

Çikolatalı Portakallı Pasta Tarifi

1 / 6
Yumurta beyazlarına tuz serpin ve mikserle sertleşene kadar çırpın.
  1. 3 adet oda sıcaklığında yumurta beyazı
  2. 1 çimdik tuz
2 / 6
Ayrı bir yerde yumurta sarılarını ve toz şekeri mikserle çırpın, bir yandan yavaş yavaş sıcak su ve yağı ilave edin. Portakal kabuğu rendesini ilave edin ve karıştırın. Yumurta sarılı karışımı yumurta beyazına söndürmeden spatula ile ekleyin.
  1. 1/2 su bardağı toz şeker
  2. 3 adet oda sıcaklığında yumurta sarısı
  3. 3 çorba kaşığı sıcak soğuk su
  4. 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  5. 2 adet rendelenmiş portakal kabuğu
3 / 6

Kalan malzemeleri üzerine eleyin ve spatula ile söndürmeden karıştırın. Pişirme kağıdı serdiğiniz orta boy bir fırın kabına harcı dökün ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. Kalıptan çıkarıp tamamen oda sıcaklığına gelince enine eşit iki parçaya bölün.

  1. 3/4 su bardağı un
  2. 1/4 su bardağı mısır nişastası
  3. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  4. 1 paket vanilya
4 / 6
Krema için nişasta, un, şeker ve sütü tencereye alın, karıştırıp koyulaşana kadar pişirin.
  1. 1 çorba kaşığı nişasta
  2. 1/3 su bardağı un
  3. 1/3 su bardağı toz şeker
  4. 5/2 su bardağı süt
5 / 6
Tereyağı ve çikolatayı ilave edin, eriyene kadar karıştırın. Soğuyana kadar çırpın. Labneyi de ekleyin çırpmaya devam edin. Oda sıcaklığına gelince soğuması için buzdolabına kaldırın.
  1. 50 gram tereyağı
  2. 1 paket doğranmış bitter çikolata
  3. 1/2 paket labne peyniri
  4. 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
6 / 6
İkiye böldüğünüz pandispanyanın tek katını servis tabağına alın ve kremadan üzerine yayın. Diğer katı üzerine kapatıp kremayı yıldız uç taktığınız bir krema sıkma poşetine doldurun ve üzerini istediğiniz gibi süsleyip file fıstık serpin. Kenarlarını da sıvayın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.
  1. Arzu ettiğiniz kadar file fıstık

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

2 SAAT 15 DAKİKA
Şeftalili Yaz Pastası
2 SAAT 45 DAKİKA
Muzlu ve Çilekli Çikolatalı Pasta
3 SAAT 10 DAKİKA
Limonlu Pay
41 DAKİKA
İki Renkli Kedidili Pastası
2 SAAT 5 DAKİKA
İki Renkli Mozaik Pasta
1 SAAT 10 DAKİKA
Krapfen Kreması
1 SAAT 10 DAKİKA
Beyaz Çikolatalı ve Limonlu Krapfen Kreması
3 SAAT
Bal Kabaklı Baharatlı Narlı Pasta
60 DAKİKA
Erik Soslu Kıtır Tepeli Profiterol
OYNAT 01:00
2 SAAT 30 DAKİKA
Pandispanya ve İki Renkli Pastacı Kreması
2 SAAT 35 DAKİKA
Dondurmalı Mozaik Pasta
6 SAAT
Kumkuat ve Orman Meyveli Pasta
OYNAT 00:31
35 DAKİKA
Balkabağı
2 SAAT 5 DAKİKA
Beyaz Çikolatalı Çilekli Mozaik Pasta
50 DAKİKA
Muzlu Baton Mozaik Pasta