Görünüşüyle şaşırtan meyve: Kiwano
Görünüşüyle şaşırtan meyve: Kiwano
Manav tezgâhında ilk gördüğünüzde “Bu ne acaba?” diye düşündürecek kadar sıra dışı bir görüntüye sahip olan kiwano, doğanın sunduğu en ilginç meyvelerden biri. Dikenli kabuğu, iç kısmındaki parlak yeşil jölemsi yapısı ve adını ilk kez duyanları bile şaşırtan ismiyle kiwano, klasik meyve tanımının oldukça dışında bir yerde duruyor. Birçok kişi ilk gördüğünde ne olduğunu anlamasa da, aslında binlerce yıldır Afrika topraklarında varlığını sürdüren bu meyve, son yıllarda sağlıklı yaşam tutkunlarının gözdesi haline gelmiş durumda. Özellikle alışılmış meyvelerden sıkılanlar, farklı lezzetler denemekten hoşlananlar ve sağlıklı beslenmek isteyenler için kiwano, keşfedilmeye değer gizli bir hazine.
Kiwano Nedir?
Afrika kavunu oalrak bilinen kiwano, kabuğu turuncuya çalan ve üstü dikenlerle kaplı tropikal bir meyve. Dışı oldukça sert ve dikenli olan bu meyvenin iç kısmı ise jölemsi ve yeşil sarı tonlarında. Tadı hafif tatlımsı ve ekşimsi olan kiwona, kimi zaman salatalığı, kimi zamansa limonlu muzu andırır.
Kiwona nerede yetişir?
Anavatanı Afrika’nın kurak bölgeleri olan kiwano, özellikle Kalahari Çölü çevresinde doğal olarak yetişir. Ancak zamanla bu tropik meyve, Amerika, Yeni Zelanda ve Avustralya gibi farklı coğrafyalarda da yetiştirilmeye başlamıştır. Ülkemizde ise henüz çok yaygın olmamakla birlikte, Antalya gibi uygun iklim koşullarına sahip bazı bölgelerde sınırlı olarak üretiliyor.
Kiwanonun faydaları nelerdir?
Kiwano yalnızca görüntüsüyle değil, içeriğiyle de oldukça etkileyici bir meyvedir. İşte bu egzotik mucizenin vücudumuza sunduğu başlıca katkılar:
Zengin antioksidan kaynağıdır
Kiwano yüksek oranda C vitamini içeriyor. Bu da bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı doğal bir koruma sağlıyor.
Sindirim dostudur
Lif açısından zengin yapısı sayesinde bağırsak hareketlerini destekler, sindirimi kolaylaştırır.
Enerji verir
İçerdiği magnezyum, potasyum ve demir gibi mineraller sayesinde gün içindeki yorgunlukla başa çıkmanıza yardımcı olur.
Cilt sağlığını destekler
Yüksek antioksidanlarla sahip olduğundan dolayı cilt hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olur. Bu sayede cilt daha sağlıklı ve genç bir görünüme kavuşur.
Kiwano nasıl tüketilir?
Kiwanonun tüketimi oldukça basittir. Ortadan ikiye kesilip içi kaşıkla yenebilir. Dilerseniz meyve salatalarına katabilir, smoothie’lere ekleyebilirsiniz. Hafif limonsu aroması sayesinde tatlı ve tuzlu tariflere kolayca uyum sağlayacağı için damak zevkinize uygun şekilde tariflerine ekleyebilirsiniz.