40 DAKİKA
Haşıl
Kars yöresine ait bu nefis lezzet az malzeme ile mükemmel lezzetler ortaya çıkarabileceğiniz ender tariflerden. Eski ve özlenen bir yöresel lezzet olan haşıl günümüzde pek yapılmamakta ve bilinmemektedir. Buğday ve mısır unu ile hazırlanan haşıl, sarımsaklı yoğurt ve tereyağ eşliğinde mükemmel bir lezzet ve görüntüye kavuşuyor. Şüphesiz herkesin severek tüketeceği bu yöresel lezzeti denemeden geçmeyin.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Haşıl Tarifi
1 / 2
Yarım kg yarmayı suda yumuşayıncaya kadar kaynatın. Haşlandıkça suyunu çeken buğdaya mısır ununu ekleyip karıştırın. Topaklanmaması için sürekli karıştırın. Tuzunu ayarlayın. Yeterli kıvama gelince altını kapatın, kendi buharında 2-3 dakika dinlendirin.
- 1/2 kg yarma buğday
- 200 gram mısır unu
- Yeteri kadar tuz
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.