İncili Gastronomi Rehberi'ne yeni mekanlar dahil oldu!
İncili Gastronomi Rehberi'ne yeni mekanlar dahil oldu!
Türkiye'nin en güvenilir gastronomi rehberlerinden biri olan 'İncili Gastronomi Rehberi', yerli Michelin Rehberi olarak değerlendirilebilir. Tıpkı Michelin Rehberi'nde olduğu gibi müşteri kılığında daha önceden belirlenmiş mekanları gezen alanında uzman gizli müfettişler tarafından değerlendirilen ve bu değerlendirme sonucunda inci kazanarak bu rehbere girmeye hak kazanan mekanların yer aldığı İncili Gastronomi Rehberi'ne bu yıl nereler girdi? Gelin hep beraber göz atalım.
Her yıl birden beşe kadar inci ile değerlendirilen mekanlar arasında beş inciyi alanlara özel bir ödülün takdim edildiği törenle İncili Gastronomi Rehberi'ne giren bu mekanlar kamuoyuyla paylaşılıyor.
Bu sene 5 inci alarak İncili Gastronomi Rehberi'ne katılan mekanlar ise şöyle...
-7 Mehmet
-ENT Restaurant
-Maçakızı
-Mikla
-Neolokal
-OdUrlaSunset Grill & Bar
-TURK Fatih Tutak
Mikla, Neolokal ve TURK; yakın zamanda da Michelin Rehberi'nde Michelin Yıldızı almayı başararak İstanbul'un gastronomi devleri olduklarını ispatlamışlardı.
Bu yıl İncili Gastronomi Rehberi'ne 'Asırlık Mekanlar' da eklendi.
İncili Gastronomi Rehberi'nin 'Asırlık Mekanlar Listesi' ise şu şekilde.
Hacıbekir (Ali Muhiddin Hacıbekir) 1777
Beyaz Fırın 1836
Kebapçı İskender Tarihi Ahşap Dükkân 1867
Kuru Kahveci Mehmet Efendi 1871
Güllüoğlu Almacı Pazarı 1871
Cemilzade 1883
Hacı Abdullah 1888
Pandeli 1901
Onbaşılar Kebap 1904
Develi 1912
Yanyalı Fehmi 1919