35 DAKİKA
İncirli Erikli Pasta
Kutlama günlerinin vazgeçilmezi pastalar her yaştan insanın gönlünde taht kurmuş, mutluluk veren bir lezzet. Evlerinizde hem doğal hem lezzetli hem de kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz incirli erikli pasta, meyveli pasta tariflerinin en farklılarından bir tanesi. 200-250 kaloriye sahip bu pastanın hazırlık aşamalarını, süresini ve bütün püf noktalarını sayfamızda görebilirsiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
Fındıklı Pandispanya
- 6 adet oda sıcaklığında yumurta beyazı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı fındık unu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı un
Krema Malzemeleri
- 1/2 litre süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 6 adet yumurta sarısı
- 2/3 su bardağı un
- 40 gram tereyağı
Arası ve Üzeri İçin
ADIMLAR
İncirli Erikli Pasta Tarifi
1 / 8
Pandispanya için yumurta akı ve toz şekeri sertleşene kadar mikserin yüksek hızında çırpın.
- 6 adet oda sıcaklığında yumurta beyazı
- 1/2 su bardağı toz şeker
2 / 8
Kalan kuru malzemeleri ayrı bir yerde karıştırın ve aklara ilave edip söndürmeden dikkatlice spatula alt üst yaparak karıştırın. Topak kalmadığına emin olduğunuzda 20 cm’lik kelepçeli kalıba pişirme kağıdı serin ve harcı dökün, üzerini düzleyin.
- 2 su bardağı fındık unu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı un
3 / 8
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
4 / 8
Soğutun ve enine eşit 3 dilime bölün, dökülen kırıntıları bir yerde toplayın.
5 / 8
Krema için tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye alın ve karıştırın.
- 1/2 litre süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 6 adet yumurta sarısı
- 2/3 su bardağı un
6 / 8
Orta ateşte koyulaşana kadar pişirin ve yağı ekleyip soğuyana kadar karıştırın. Tamamen soğuduğunda krema sıkma torbasına doldurun ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
- 40 gram tereyağı
7 / 8
Tabanı servis tabağına alın ve üzerine kremadan yayın, üzerine meyve dilimleri yayın, aynı şekilde tüm katları bu şekilde tamamlayın.
- Yeteri kadar doğranmış taze incir
- Yeteri kadar doğranmış taze kırmızı erik
8 / 8
En son dışını çırpılmış krema ile kaplayın. Servis malzemeleri ile dilediğiniz gibi süsleyin. Ayırdığınız kek kırıntılarını da üzerine serpin, buzdolabında en az 3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
- Yeteri kadar doğranmış taze incir
- Yeteri kadar doğranmış taze kırmızı erik
- 1 kase dondurulmuş böğürtlen
- Yeteri kadar taze kekiğin yaprakları
- Yeteri kadar erik reçeli
- Yeteri kadar file fıstık
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.