Kahvaltının enerji, odaklanma ve ruh hali üzerindeki rolü
Kahvaltının enerji, odaklanma ve ruh hali üzerindeki rolü
Sabah uyandınız ve sıcacık bir çay, dumanı üstünde tüten bir ekmek ve kahvaltılıklar... Okurken bile mutlu oldunuz değil mi? Hangimiz böyle bir sabaha uyandığımızda mutlu olmuyoruz ki? Ancak hayatın koşturmasında genellikle işe veya okula geç kalmamak için kahvaltı atlanıyor. Sonrası mı? Sonrası stres ve sinir. Peki kahvaltının mutlulukla ne ilgisi var? İşte cevabı...
Yapılan araştırmalara göre, 11-12 saat aç kalan bedenimiz tıpkı şarjı bitmiş telefon, benzini bitmiş araba gibi oluyor. Bu sebeple sabah uyanır uyanmaz enerjimiz kalmıyor. Hatta bu açlık stres hormonlarımızı etkilediği için agresif oluyoruz. Kahvaltı ise vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağladığından stres hormonlarının salgılanmasını durdurarak negatif enerjilerden arınmamızı sağlıyor. Sadece negatif enerjilerden değil aynı zamanda halsizlik ve kan şekeri düşmesi gibi durumlarında önüne geçiyor.
Kahvaltı üzerine yapılan tek araştırma mutluluk üzerine değil. Yapılan araştırmalarda kahvaltı yapan çalışanların iş ortamında daha odaklı ve motivasyonu yüksek bir şekilde çalıştığı gözlemlenmiş. Aynı zamanda stres seviyelerini düşürdüğünden düzenli kahvaltı yapan insanların insan ilişkilerinin de iyi olduğu gözlemleniyor. Ayrıca yapılan bir diğer araştırmada ise kahvaltı yaparak okula giden çocukların zihin gelişiminde büyük değişiklikler gözlemleniyor. Kahvaltı yapan çocuklar derslerine kolayca odaklanabiliyor ve anlama kapasiteleri de artıyor. Tabi tüm bu yönlerden bakılınca da kahvaltı nasıl mutluluk vermesin ki? Cemal Süreyya'nın da dediği gibi "Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı..."
Bu yazının başlığı yazardan bağımsız editoryal olarak hazırlanmıştır.