Kırmızı meyve ve sebzelerde bulunan gençlik iksiri: Likopen!
Kırmızı meyve ve sebzelerde bulunan gençlik iksiri: Likopen!
Sağlıklı beslenme modasıyla birlikte daha fazla adını duymaya başladığımız likopen, genç ve sağlıklı görünmenin anahtarı olarak anılıyor. Bir antioksidan çeşidi olan likopen özellikle kırmızı meyve ve sebzelerde bulunduğundan uzmanlar tarafından tüketilmesi tavsiye ediliyor. Peki gençlik sırrı olarak anılan likopen ne ve nelerde bulunuyor gelin anlatalım.
Bir antioksidan kaynağı olan likopen, vücudun serbest radikallere karşı savaşmasına yardımcı oluyor. Karotenoid adı verilen bir pigmente sahip olduğu için kırmızı meyve ve sebzeler rengini likopenden alır. Serbest radikallerle savaşmanın yanı sıra stresle de baş edebilen likopen en çok domateste bulunuyor.
Likopen nelerin içinde var?
Domatesin yanı sıra, greyfurt, papaya, karpuz, mango, kuşburnu, kırmızı biber, kuşkonmaz, kayısı, hurma gibi kırmızı ve pembe sebze ve gıdalarda çokça bulunuyor. Ayrıca ısıyla da yok olmadığı için vücuda alımı çok kolay olan likopen, günümüzde kapsül formülüyle de satılıyor.
Likopenin faydaları nelerdir?
Bir antioksidan kaynağı olduğu için serbest radikallerle savaşarak kanser, kalp ve diyabet hastalıklarından koruyucu etki göstermektedir. Kötü kolestrolü düzenleyerek kalp krizi ve felç gibi durumlarında önüne geçen likopen, kemiklerin sağlıklı olmasında da etkili. Ayrıca yapılan araştırmalar, uzun süre belli miktarlarda likopen içeren gıda tüketen kişilerde cilt kanseri problemi yaşanmadığı yönünde. Tabi bunun yanı sıra ciltteki prokollajen miktarını artırarak yaşlanma etkilerini de ortadan kaldıran likopen, nöropatik ağrıları da hafifletme özelliğine sahip.