40 DAKİKA
Pakistan Kurabiyesi
Güney Asya'da Umman Denizi'ne kıyısı olan Pakistan Hint altkıtasının en zengin ve lezzetli mutfağına sahiptir. Ekmek ve haşlanmış pirinç mutfağın vazgeçilmez öğelerindendir. Pakistan yemeklerinin en belirgin özelliği ise yemeklerde baharatların ağırlıkta kullanılmasıdır. Bu bağlamda dünyanın farklı ülkelerinde bulunduğu coğrafyayla çeşitlilik kazanan yemek kültürü, insanoğlunun damak zevkinde de değişiklik olarak kendini gösterir. Tereyağının mis kokusuyla harmanlanmış olan bu kurabiyeler ise evrensel bir lezzet olarak bildiğimiz tadının dışına çıkmıyor.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Pakistan Kurabiyesi Tarifi
1 / 4
Tereyağı ve şekeri 5 dakika krem kıvamına gelene kadar çırpın.
3 / 4
Kalan malzemeleri ilave edin ve sadece karışana kadar çırpın. Hamuru bir araya getirip silindir şeklini verin ve streçleyip bir saat buzdolabında dinlendirin.
- 2 su bardağı un
- 1 çimdik tuz
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
4 / 4
Hamuru 5 mm inceliğinde açın. Keskin bir bıçakla kesip pişirme kâğıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine aralıklı dizin ve üzerlerine çatalla çok bastırmadan delikler açın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 10-15 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.