Tatlı yeme isteği neden akşamları daha yoğun oluyor?
Tatlı yeme isteği neden akşamları daha yoğun oluyor?
Gün boyunca aklımıza bile gelmeyen tatlılar, akşam saatleri yaklaştığında birden cazip hale geliyor. Tok olsak bile küçük bir şey yeme isteği oluşuyor. Ama neden? Bu durum sadece iradeyle ilgili değil; bedenin, beynin ve gün içindeki alışkanlıkların ortak bir sonucu. Hadi gelin bu konuyu daha derinlemesine inceleyelim.
Gün İçinde Tükenen Enerji Depoları
Vücudumuz gün boyunca hareket ederken ve düşünürken enerji harcar. Akşam saatlerine gelindiğinde kan şekeri seviyeleri dalgalanmaya daha yatkın hale gelir. Özellikle gün içinde öğünler düzensizse ya da uzun süre aç kalınmışsa, beyin hızlı bir enerji kaynağı aramaya başlar. Tatlılar bu noktada kısa sürede enerji sağlayan bir seçenek olarak öne çıkar.
Akşam saatleri genellikle günün temposunun düştüğü, kişinin kendine vakit ayırdığı bir zaman dilimi. Bu sebeple beyin, yoğun geçen saatlerin ardından bir ödül beklentisine girer. Tatlı yiyecekler, haz duygusunu tetikleyen sinyaller gönderdiği için bu beklentiye hızlı bir yanıt verir. Bu yüzden tatlı isteği çoğu zaman açlıktan çok, rahatlama ihtiyacından kaynaklanır.
Akşamları yalnız kalmak, günün değerlendirmesini yapmak ya da stresli düşüncelerle baş başa kalmak, duygusal yeme davranışını tetikleyebilir. Aynı zamanda tatlılar çoğu kişi için çocuklukla, keyifli anlarla veya rahatlama hissiyle bağlantılıdır. Bu nedenle duygusal boşluk anlarında tatlı isteği daha belirgin hale gelir.
Tabi duygusal boyutunun dışında akşamları canımızın tatlı çekmesinde beslenmenin de rolu var. Gün boyunca yeterince protein, lif ve sağlıklı yağ tüketilmemişse, akşam saatlerinde vücut bunu telafi etmeye çalışır. Özellikle hızlı tüketilen, çabuk acıktıran öğünler gün sonunda tatlı krizlerine zemin hazırlar. Bazı evlerde ise akşam yemeğinden sonra tatlı yemek bir rutin. Hal böyle olunca beyin artık o saatleri tatlı yeme saati olarak kodlar ve o saatler yaklaştıkça daha çok tatlı isteği artar.
Tatlı isteğini azaltmak mümkün mü?
Tatlı isteğini tamamen yok etmek gerçekçi değil; ancak kontrol altına almak mümkün. Gün içinde dengeli beslenmek, akşam yemeğini çok geç saatlere bırakmamak ve tatlıyı “yasak” olarak görmemek bu isteği hafifletir. Ayrıca akşamları tatlı yerine sıcak bir içecek içmek ya da kısa bir yürüyüş yapmak, beynin ödül ihtiyacını farklı yollarla karşılamasına yardımcı olabilir.
Bu yazının başlığı yazardan bağımsız editoryal olarak hazırlanmıştır.