Uzun yolculuklarda mutlaka uğranması gereken yol üstü lezzetleri
Uzun yolculuklarda mutlaka uğranması gereken yol üstü lezzetleri
Yola çıkmak, sadece bir şehirden diğerine ulaşmak değildir. Yolculuk; manzarayla, müzikle, sohbetle ve en önemlisi de lezzetle tamamlanır. Türkiye'nin dört bir yanındaki yol üstü lezzet durakları, bazen sırf o tatları yemek için bile birçok kişiyi yola çıkartıyor. İşte araba camından dışarı bakarken “Burada durmadan geçilmez!” dedirten yol üstü lezzet rotalar.
📍 Tekirdağ
Özcanlar Köfte
Tekirdağ köftesinin en tanınan adreslerinden biri. Uzun yolun yorgunluğunu, bol baharatlı köfteleri ve yanında gelen piyazıyla unutturuyor.
Köfteci Abdi Özcan
Damak çatlatan minik köfteleri ve taptaze ekmeğiyle sade ama öz bir deneyim sunuyor. Yıllardır lezzet çizgisini bozmadan yolcuların aklına ilk gelen mola duraklarından biri.
📍 Edirne
Köfteci Osman
Köfteci Osman, Edirne köftesini özgün haliyle sunuyor. Yol üstünde klasik lezzet arayanlar için lezzetli bir seçenek. Yolda vakit kaybetmeden karın doyurmalık.
Ciğerci Niyazi Usta
Ciğerin adeta sembol ismi. Yaprak ciğerin bu kadar ince doğranıp, bu kadar narin pişirilebileceğini burada anlayacaksınız. Acılı ezme ve soğanla gelen tabaklar yolculukların unutulmazları.
📍 Bursa
Bizim Ora Kokoreç
Bizim Ora Kokareç, baharat dengesiyle klasik kokoreç algısını değiştiriyor. Bu mekanın mütevazı görünümünün altında tam bir lezzet şöleni var. Ayrıca gece geç saatlerde bile sıcak servis bulabilirsiniz.
Uludağ Kebapçısı Cemal&Cemil Usta
Gerçek Bursa kebabının adresi. Pide üzerine tereyağlı, soslu etler; tam bir lezzet klasiği. Çok köklü bir yer olduğu için Bursa yolu üzerinden geçenlerin uğrak noktası.
Kayhan Köftecisi
Bursa'da yol üstü lezzet arayaınların uğrak noktalarından biri de Kayhan Köftecisi. Doyurucu porsiyonları ve lezzetiyle bir kere gidenlerin sürekli gitmek istediği mekanlardan biri.
📍 Balıkesir
Susurluk Yasa Dinlenme Tesisleri
Susurluk ayranıyla özdeşleşmiş bu tesis, tostlarıyla da meşhur. Köpüklü ayran ve çıtır tost, hem mideyi hem zihni dinlendiriyor.
Düzdağ Tost
Bol kaşarlı, sade, turşulu... Her türlü tostu lezzetli ve doyurucu. Balıkesir yolcularının uğrak mekanlarından biri.
📍 Manisa
Ceren Tur
Yol kenarında Manisa yolcuları için bir klasik. Temiz ve geniş menülü bu mekan, genellikle yoğun ama servisleri hızlı.
Şen Kardeşler
Ev yapımı köftesiyle ve samimi işletme anlayışıyla yerel halktan da yüksek not almış bir yer. Turşu ve ekmeği bile özenle hazırlanıyor.
Meşhur Köfteci Mustafa
Manisa köftesinin en net hali. Yol üstü köfte keyfi yapmak isterseniz kesinlikle uğramanız gereken bu mekan, lezzetiyle molaların uzamasına neden oluyor.
📍 İzmir
Petek Çöp Şiş
Petek Çöp Şiş, odun ateşinde pişmiş çöp şişleriyle İzmir yol üstü lezzetleri arasında ilk tercihlerden biri. Yumuşacık eti, leziz baharatı ve yanında gelen domatesli sosuyla tamamlayıcı bir ziyafet.
📍 Aydın
Yoğurtçu Cavit
Yoğurtla servis edilen et yemekleriyle meşhur Yoğurtçu Cavit, yol üstü lezzetlerinin aranan mekanlarından. Yoğurtçu Cavit'in hazırladığı kuzu tandır, yoğurt ve közlenmiş sebzelerle bir araya gelince ortaya unutulmaz bir tabak çıkıyor.
Sökeli Ali Baba Çöp Şiş
Hem göze hem de damaklara hitap eden Sökeli Ali Baba Çöp Şiş, özellikle çöp şiş severler için yol üstüne mola mekanları arasında.
📍 Muğla
Akçapınar Tostçusu
Bir tost mekânı bu kadar ünlü olabilir mi? Olur! Çünkü burası sadece tost değil, anı da sunuyor.
📍 Afyon
Aşçı Bacaksız
Afyon'un klasik et yemeklerini modern sunuyla servis eden Aşçı Bacaksız, Afton'un en sevilen mekanlarından. Lokum kıvamında etler, tereyağı kokusu ve yanında gelen yöresel ikramlarla tam anlamıyla bir şölen.
📍 Antalya
Volkan Şişçi Kadir'in Yeri
Antalya'da denizden önce durulacak ilk yer olabilir. Etin pişme derecesi, kullanılan baharatlar ve içecek seçenekleriyle yolculuğun en keyifli molası burada verilir.
Bu yazının başlığı yazardan bağımsız editoryal olarak hazırlanmıştır.