Malzemenin yalın kullanımı: Istetyka Eatery

Projenin bulunduğu binanın günümüze ulaşan özellikleri Istetyka’nın iç mekan tasarımında önemli bir etkiye sahip. Ahşap merdivenler, kil ve beton duvarların bir araya gelerek oluşturduğu sakin atmosfer, bina girişinden itibaren lokanta boyunca devam ettiriliyor.

Giriş holünün karşı duvarında asılı olan ekmek tasvirli resim, bir sanat eseri gibi görülen yemeğe, estetik yaklaşımın bir temsili olarak kabul ediliyor.

Istetyka, üç bölgeden oluşuyor. Geniş yuvarlak masaların bulunduğu bölüm, samimi toplantılar için kurgulanıyor. Bu masaların ayakları; kil, geri dönüştürülmüş kağıt ve çeşitli doğal bileşenlerden elde edilen ztistadan yapılıyor. Karışım, çelik iskelete dökülüyor ve elle şekillendiriliyor. Valkyvannia adı verilen bu işlem, Ukrayna’da konut duvarlarının inşaatında kullanılan geleneksel bir yöntem.

Toplantı alanının devamında bulunan beton masalar, tek veya iki kişi gelen misafirlere hizmet veriyor. Ahşap ve tekstilden oluşturulan sabit oturma birimleri, geri dönüştürülmüş plastikten yapılmış basit dikdörtgen taburelerle tamamlanıyor.

Açık servis alanının arkasında bulunan mutfak, oturma alanından yarı saydam cam bir bölmeyle ayrılıyor.

Kullandıkları malzemelere ve içeriklerine oldukça dikkat eden tasarım ekibi ahşap, gri taş, geri dönüştürülmüş plastik, çelik ve kili kullanarak pürüzlü ve pürüzsüz yüzeyleri; geometrik ve organik formları dengelemeyi amaçlıyor.

• “Modern malzemeyi ve teknikleri, nesilden nesile aktarılan geleneksel tekniklerle birleştiriyoruz."- Victoriya Yakusha

Istetyka’da kullanılan otantik kil vazolar, makrome aydınlatmalar gibi birçok ürün, yerel zanaatkarların elinden çıkıyor. Yakusha Tasarım Stüdyosu’nun kapsamlı bir koleksiyonu olan Faina’nın mobilya ve dekorasyon parçalarıyla mekan tamamlanıyor.