Lahana akıtma tarifi ile lif deposu sağlıklı bir öğün hazırlama rehberi
Haşlanmış yumurtalı lahana akıtma
Lahana akıtma, lezzetli bir kahvaltının tadını çıkarmanın favori yollarından biri ama aslında günün hemen her saatinde besleyici bir öğün oluşturabiliyor. İçerisinde bulunan yumurta, beyin ve hafıza için gerekli olan kolini karşılayan mükemmel bir kaynak. Turpgiller ailesinin bir üyesi olan lahana ise sağlıklı bir sindirim sistemi için eşsiz bir lif deposu.
Malzemeler
* 5 su bardağı ince kıyılmış
beyaz lahana
* İnce kıyılmış yarım soğan
* İnce kıyılmış bir demet taze soğan
* Yarım çay kaşığı kabartma tozu
* Yarım çay kaşığı tuz
* Dört yumurta
* Un
* Süt
* Zeytinyağı
Büyük bir karıştırma kabında lahanayı, soğanları, unu, tuzu, sütü ve kabartma tozunu karıştırın. Yumurtaları çırpıp zeytinyağı ile birlikte üzerine ekleyin. Yapışmaz bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Yoğurarak cıvık kıvama getirdiğiniz hamurun bir kısmını kızgın tavaya akıtıp ahşap spatula yardımıyla çevirerek pişirin. Tercihe göre üzerine kaşar peyniri rendeleyin. Afiyetle!
*Bu yazının başlığı yazardan bağımsız editoryal olarak hazırlanmıştır.