Haber2018'in kaybedeni: İngiltere'de 10 bin restoran çalışanı işsiz kaldı

2018'in kaybedeni: İngiltere'de 10 bin restoran çalışanı işsiz kaldı

2018 yılında İngiltere'de faaliyet gösteren restoran endüstrisinde 10 bin 400 kişi işini kaybetti. Uzmanlar 2019'da ise restoran sektörünün daha kötü bir yıl geçireceği konusunda hemfikir.

HABER MERKEZİ DİĞER, GZT 1 DAKİKADA OKUNUR
2018'in kaybedeni: İngiltere'de 10 bin restoran çalışanı işsiz kaldı
İngiltere'deki restoranlar için 2018 yılı 'zor bir yıl' olarak tarihe geçti.

2018 yılında İngiltere'de faaliyet gösteren restoran endüstrisinde 10 bin 400 kişi işini kaybetti. Uzmanlar 2019'da ise restoran sektörünün daha kötü bir yıl geçireceği konusunda hemfikir.

İngiltere'de restoran sektöründe çalışan 10 bin kişi işini kaybetti. Yemek sektörünün yakın tarihteki en zor yıllarından biri olduğu öğrenilen 2018'de her gün ortalama 30 kişi işsiz kaldı.

2019'da restoranları zor bir süreç bekliyor.
2019'da restoranları zor bir süreç bekliyor.

İngiliz şef Jamie Oliver, en çok tanınan restoranlarından İtalian ve Prezzo gibi zincirlerini kapattı. Artan maliyetler, işletmelerin sayısı ve mali koşullar sebep olarak gösterilirken, uzmanlar 2019’da restoranların zor bir yıl geçireceği konusunda ortak görüşte.

İngiltere'de faaliyet gösteren 17 restoran bu sene kepenk indirdi.
İngiltere'de faaliyet gösteren 17 restoran bu sene kepenk indirdi.

"En zor yıllardan biri"

İngiltere 2018’de 10 bin restoran çalışanı işsiz kaldı. Uzmanlar 2018 için şuana kadar hatırlanabilen ‘en zor yıllardan biri’ yorumunu yaptı.

Jamie's Italian, Gaucho ve Prezzo gibi restoran zincirlerinin yanı sıra, birçok hamburger restoranı iş oranındaki azalmaya bağlı olarak işçi çıkardı.

Yapılan araştırmalara göre ise, 2019 yılının daha kötü bir yıl olacağı yönünde fikir birliği var. Küçük firmaları ise daha büyük sıkıntılar bekliyor.

İngiltere Başbakanı Theresa May.
İngiltere Başbakanı Theresa May.
AA

Sebep Brexit mi?

İngiltere'nin AB üyeliğinden çıkış referandumundan günümüze gıda fiyatlarının sürekli yukarı yönlü gittiği biliniyor. Asgari ücretin yükselmesi ve sterlinde görülen değer kaybı da gösterilen sebeplerden bazıları.

"Daha fazla param kalmadı"

Dünyaca ünlü İngiliz şef Jamie Oliver, adını verdiği "Jamie’s Italian" adlı restoran zincirini ayakta tutabilmek için daha fazla parasının kalmadığını bildirmişti.

Dünyaca ünlü şef Jamie Oliver, bu yıl birçok restoranını kapatmak zorunda kaldı.
Dünyaca ünlü şef Jamie Oliver, bu yıl birçok restoranını kapatmak zorunda kaldı.
Reuters

The Sunday Mail gazetesine röportaj veren Oliver, ünlü İtalyan restoran zincirinin yaşadığı finansal zorluklara değinerek, Oliver, Jamie’s Italian'ı ayakta tutabilmek için daha fazla parasının kalmadığını belirterek, "Daha fazla yatırım yapacak bir şey kalmadı. Orada çalışan insanları da riske atamayacağım bir noktadayız." ifadelerini kullanmıştı.

REKLAM

Finansal zorlukları giderek artan Jamie’s Italian, 71,5 milyon sterlin seviyesindeki borcundan dolayı 12 restoranını kapatmak zorunda kalmış, ünlü şef, adını verdiği zinciri ayakta tutabilmek için birikimlerinden sadece bu yıl 13 milyon sterlin seviyesinde yatırım yapmıştı.

YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
HABER MERKEZİ GZT Editörü

Son dakika gelişmelerini, gündemdeki haberleri, bildiğiniz haberlerin bilmediğiniz detaylarını sizlerle buluşturuyor.

YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz