HayatZiron nasıl yapılır? Evde yapabileceğiniz pratik ziron tarifi

Hem pratik hem lezzetli: Hazır yufkayla yapılan ziron tarifi

Derin bir nefes alın ve arkanıza yaslanın; birkaç kareden sonra başınızı döndürecek bu lezzetle henüz tanışmadıysanız, yeterince geç kaldınız. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz, en pratik tarifler arasında yer alan 'Siron', aslı yufkayla yapılan ve et suyuyla soslanan efsane bir lezzettir.

MÜGE VARDAR GZT 1 DAKİKADA OKUNUR
Hem pratik hem lezzetli: Hazır yufkayla yapılan ziron tarifi
Kıyma ve yoğurtla servis edilen zironu, hazır yufkayla da yapabilmeniz mümkün.

Derin bir nefes alın ve arkanıza yaslanın; birkaç kareden sonra başınızı döndürecek bu lezzetle henüz tanışmadıysanız, yeterince geç kaldınız. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz, en pratik tarifler arasında yer alan 'Siron', aslı yufkayla yapılan ve et suyuyla soslanan efsane bir lezzettir.

Türkiye’de bir çok geleneksel farklı yemek tarifleri terimlerle anılan 'siron', ziron, sırın, silor gibi çeşitli kelimelerle isimlendiriliyor.

Kimileri tarifi sade yoğurtlu, kimileri tavuklu ve kimileriyse kıymalı hazırlıyor. Sos kısmı size kalmış bu efsane kolay pratik tarifleri sizin için hazırladık.

Dilerseniz kıymayla, tavukla ya da yoğurtla servis edebilirsiniz.
Dilerseniz kıymayla, tavukla ya da yoğurtla servis edebilirsiniz.

  • Gerekli malzemeler
  • 3 adet yufka
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 150 gram dana kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Sosu için
  • 2 su bardağı
  • Süzme yoğurt
  • 2 diş
  • Sarımsak
  • 1,5 su bardağı
  • Su
  • 1 çay kaşığı
  • Tuz
  • Tereyağlı Sos İçin
  • 1 yemek kaşığı
  • Tereyağı

Geleneksel yemeklerin başında yer alan zironun ismi, kültürden kültüre farklılık gösteriyor.
Geleneksel yemeklerin başında yer alan zironun ismi, kültürden kültüre farklılık gösteriyor.

0. Sosu işin en kolayı!
Sosu işin en kolayı!

Sosu için süzme yoğurdu, suyu, tuzu ve rendelenmiş sarımsakları bir kabın içinde iyice karıştırın. Fırından çıkan yufkaların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün ve tekrar 10 dakika fırınlayın. Fırından çıkan yufkaların üzerine kıymayı yerleştirin ve erimiş tereyağı dökerek servis edin. 

0. Siron nasıl yapılır?
Siron nasıl yapılır?

Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve yufkaları en ucundan başlayarak yuvarlayın. 3 cm uzunluğunda yufka halkaları kesin ve yağladığınız yuvarlak borcama yufkaları dik olacak şekilde dizin. Yufkaları 20 dakika kızarana kadar pişirdikten sonra, tereyağını eritip kıymayı kavurun. En son tuz ve karabiberi ekleyin ve ocaktan alın.

Bu ve bunun gibi kolay hamur işi tarifleri için bizi takip edin.
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
MÜGE VARDAR GZT Editörü

GZT Hayat Kategorisi’nde Sorumlu Editör olarak görev yapıyor. Kadın, sağlık, sosyal medya, popüler kültür, moda konularının yanı sıra; çeşitli markalar için reklam içerikleri üretiyor. Müge’ye müge.vardar@gzt.com adresinden ulaşabilirsiniz.

YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz