Son dönemlerde sosyal medyada paylaşılan yemek görsellerinde, özellikle salçalı makarnaların giderek azalan sos oranları dikkat çekmeye başlamıştı. Salçanın yetersizliği, görseldeki iştahı azaltırken lezzet algısında da eksiklik hissi yaratıyordu. Ancak şimdi bu duruma bir yenisi daha eklendi. Salça azlığına alışma sürecindeyken, bu kez sofralarda yoğurt miktarının da belirgin şekilde azaldığı fark edildi. Görsellerde tabak kenarına iliştirilmiş küçük yoğurt porsiyonları, klasik Türk sofrasındaki dengeyi adeta bozdu.
Kültürel Bir Tamamlayıcının Eksikliği Yoğurt, salçalı makarnanın tamamlayıcı unsurlarından biri olarak sofralarda her zaman önemli bir yer tutmuştur. Bu iki lezzetin yan yana oluşu, sade bir öğünü bile doyurucu ve dengeli hâle getirir. Ancak son paylaşımlarda bu denge kaybolmuş durumda. Sosyal medyada “yoğurt azlığı krizi” olarak mizahi biçimde ele alınan bu durum, yemek sunumundaki değişen anlayışları da yansıtıyor. Geleneksel tabak düzeninden uzaklaşan bu yeni alışkanlık, bizleri hem görsel hem duygusal olarak rahatsız etmiyor değil.
