Midye dolmalarda kanser riski

Midye dolmalarda kanser riski

Türkiye'de satılan hazır midye dolmalardaki toksik etkili ağırmetal seviyelerini tespite yönelik bir çalışma yayınlandı. Beş ilde yürütülen çalışmadan elde edilen sonuçlara göre, krom, arsenik ve kadmiyum seviyelerinin tüketiciler için potansiyel kanser riski oluşturduğu ortaya çıktı.