Yangınlarda kullanılan kırmızı sıvı neye yarar?

Orman yangınlarına havadan müdahale sırasında, alevlerin üzerine bazı uçaklar ve helikopterlerden su, bazılarından ise kırmızı bir sıvı püskürtülür. Peki bu kırmızı sıvı neye yarar?