‘Gençlik iksiri’ yetiştiren iki kardeş talebe yetişemiyor
Aksaray'da 22 yıldır otogaz işiyle ilgilenen iki kardeş, iş stresinden uzaklaşmak amacıyla Hasandağı'nın eteğindeki bir köyde hobi amacıyla "gençlik iksiri" olarak nitelendirilen goji berry yetiştirmeye başladı.
Aksaray'da 22 yıldır sanayide otogaz işi ile meşgul olan iki kardeş, iş stresinden uzaklaşmak için Hasandağı'nın eteğindeki Karkın köyünde hobi bahçesi kurarak goji berry yetiştirmeye başlarken, ‘gençlik iksiri’ne gelen yoğun talep üzerine üretim alanlarını 56 bin metrekareye yükseltti.
Mehmet (49) ve Mahmut Çekil (46) kardeşler, yaptıkları otogaz işinden sıkılıp Hasandağı'nın eteklerinde yer alan Karkın köyünde hobi bahçesi kurmaya karar verdi.
Yoğun talep gelmesi üzerine üretim alanlarını 56 bin metrekareye yükselten kardeşler, bu meyvenin reçel, çay ve turşusunu da yapıp Türkiye'nin birçok yerine göndermeye başladı.
Hobi olsun diye başladıkları işte şimdi talebe yetişemediklerini dile getiren Çekil, şöyle devam etti:
"Hobi amacıyla kurduğumuz bahçemizde yetiştirdiğimiz goji berryler yoğun ilgi görüyor. İlk kurduğumuz bahçe 3. yaşına girdi. Geçen yıl yurt dışına da bir miktar gönderdik. Ürünlerimizi dökme olarak satıyorduk, bu yıl paketleme ruhsatımızı aldık. Şu an ürünlerimizi paketleyip satabiliyoruz. Bu yıl 3,5 ton goji berry hasat ettik. Geçen yıl bu sayı 1,5 ton civarındaydı. Şu an elimizdeki ürün talebe yetmiyor."
"Reçeli ve turşusunu da yaptık"
Goji berrynin farklı kullanım alanlarının olduğuna işaret eden Çekil, şunları kaydetti:
"Ürettiğimiz goji berryleri farklı ürünlere nasıl dönüştürebiliriz diye araştırma başlattık. Reçeli ve turşusunu da yaptık. Ayrıca goji berry yaprağı ve sapı karışımlı çay yaptık, bunu da paketleyerek pazarlıyoruz. Bunlar da birçok yerden ilgi görüyor. İleriki dönemlerde ürün çeşidini artırmayı hedefliyoruz."