10 yıllık çalışma sonuç verdi: Artık Eskişehir’de soğuğa dayanıklı tür üretilebiliyor
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi’nin yaklaşık 10 yıl süren bilimsel çalışmasıyla, normalde sıcak iklim bitkisi olarak bilinen biberiye Orta Anadolu koşullarına uyarlandı. Soğuğa dayanıklı yeni genotipler sayesinde Eskişehir’in farklı rakımlarında üretim mümkün hale geldi. Çalışma, hem tarımsal çeşitliliğe hem de arıcılığa uzun vadeli katkı sunmayı hedefliyor.
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi (ESOGÜ) Ziraat Fakültesi’nin yürüttüğü uzun soluklu araştırmalar sonucunda, soğuk iklimlere dayanıklı biberiye genotipleri geliştirildi. Böylece Akdeniz bitkisi olarak bilinen biberiye, artık Eskişehir ve çevresinde üretilebilir hale geldi.
ESOGÜ Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Duran Katar, çalışmanın yaklaşık 10 yıl önce başlatıldığını belirterek, Eskişehir’e farklı bölgelerden getirilen 100’e yakın bitkinin iklim testine alındığını aktardı. Sert kış koşullarına dayanamayan genotiplerin zamanla elendiğini ifade eden Katar, yalnızca üç bitkinin Eskişehir kışlarını kesintisiz şekilde geçirebildiğini söyledi. Bu genotipler çoğaltılarak bölge tarımına kazandırıldı.
Eskişehir ve Orta Anadolu için yeni bir tarım imkânı
Geliştirilen biberiye çeşitlerinin bugün Eskişehir’in farklı rakımlarında yetiştirildiğini vurgulayan Katar, bu başarının üniversitenin bilimsel altyapısının bir ürünü olduğunu dile getirdi. Bu çalışmanın kültürel üretimi yaygınlaştırarak hem sürdürülebilirliği hem de yerli üretimi güçlendireceğine dikkat çekiliyor.
Arıcılık ve kırsal ekonomi açısından stratejik değer
Biberiyenin yıl içinde iki kez çiçek açabilen, nektar ve polen bakımından zengin bir bitki olduğuna işaret eden Prof. Dr. Katar, özellikle Eskişehir ve çevresinde arıcılıkla uğraşan üreticiler için yeni bir fırsat oluştuğunu söyledi. Taşımalı arıcılığın zorluklarına değinen Katar, biberiye gibi tıbbi ve aromatik bitkilerin yaygınlaşmasının bal verimi ve kalitesini artırabileceğini ifade etti.
