Brezilya'nın 'süper sığırı' dünyayı ele geçiriyor
Brezilya’nın Minas Gerais bölgesinde her yıl düzenlenen ExpoZebu, dünyanın en büyük zebu sığırı fuarı olarak öne çıkıyor. Etkinlik, ülkenin hayvancılıkta geçirdiği büyük dönüşümü ve zebu ırkının bu süreçteki stratejik rolünü gözler önüne seriyor.
Zebu, Hindistan kökenli, sıcak hava koşullarına ve parazitlere karşı oldukça dayanıklı bir sığır türü. 1800’lü yıllarda Brezilya’ya getirilen zebu, tropikal iklime hızla uyum sağladı ve ülke genelinde hızla yayıldı. Bugün Brezilya’daki yaklaşık 239 milyon sığırın yüzde 80’inden fazlasını zebu türü oluşturuyor. Bu yaygınlık, Brezilya’yı tarım ve hayvancılıkta küresel bir dev haline getirdi.
1970’lerden itibaren devlet destekli tarım politikaları ve Embrapa adlı tarım araştırma merkezinin yürüttüğü ıslah çalışmalarıyla zebu ırkının verimi önemli ölçüde arttı. Tropikal yem bitkileriyle beslenen zebuların verimi artarken, 1997'den bu yana kesilen hayvanların ortalama ağırlığında yüzde 16’lık bir artış yaşandı.
2023'te tarihi satış yapıldı
Zebular yalnızca et üretimiyle değil, genetik potansiyelleriyle de dikkat çekiyor. ExpoZebu’da düzenlenen açık artırmalarda, yüksek genetik değere sahip hayvanlar milyon dolarlara alıcı buluyor. 2023 yılında Viatina-19 adlı zebu ineği, 4 milyon dolarlık satış fiyatıyla fuar tarihine geçti. Bu tür hayvanlar genellikle ortak sahiplik sistemiyle satın alınıyor; yumurtaları toplanarak ticari amaçlarla kullanılıyor ve genetik mirasları korunmak üzere klonlanıyor.
Bu gelişmeler Brezilya’nın küresel sığır eti ihracatındaki payını ciddi ölçüde artırdı. Ülkenin kısa süre içinde şap hastalığından tamamen arındırılmış bölge ilan edilmesi bekleniyor. Bu durum, Brezilya etine yönelik ihracat kısıtlamalarının kaldırılmasını ve dünya pazarlarındaki etkinliğin artmasını sağlayabilir.
Yetkililer, zebu ırkı sayesinde Brezilya'nın et üretiminde verimlilik ve rekabet gücünü artırdığını belirtiyor. Ülkenin bu alandaki hedefi net: "Daha iyi ineklerle, daha güçlü bir tarım ekonomisi."
Kaynak: NTV
