Denetimde yıllar önce tarihi geçmiş ürün sattığı ortaya çıktı: İşletmeciden skandal savunma
Hatay’ın Dörtyol ilçesinde yapılan gıda denetimlerinde bir işletmenin deposunda son kullanma tarihi 3 yıl önce dolmuş dondurulmuş ürünler tespit edildi. Zabıta ekipleri, hijyen ve gıda güvenliği açısından ciddi risk taşıyan ürünleri imha ederken, işletmenin savunması yeterli görülmedi. Ruhsatsız veya eksik belgeyle çalışan işletmelere de süre tanındı.
Hatay’ın Dörtyol ilçesinde zabıta ekipleri, ilçe genelinde yürüttüğü gıda denetimlerinde raf ve depolarda bulunan ürünleri ayrıntılı şekilde incelemeye devam ediyor. Belediye ekipleri tarafından yapılan kontrollerde, pastane ve işlenmiş gıda üretimi yapan işletmelerde son kullanma tarihleri, hijyen koşulları ve depolama standartları tek tek değerlendirildi. Denetimlerde bazı işletmelerde süre aşımı olan ürünlerin tespit edilmesi üzerine tutanak tutuldu ve bu ürünler imha edilmek üzere toplandı.
3 yıl önce tarihi geçmiş ürünü kullanacaklardı
Levent Börek isimli işletmede yapılan incelemede zabıta ekipleri, soğuk hava deposunda son kullanma tarihi 3 yıl önce bitmiş dondurulmuş ürünler buldu. İşletme çalışanı durumu “Bu iade ürün, kullanımda değil” sözleriyle açıklamaya çalıştı. Ancak Zabıta Müdürü Ali Avan, ürünün kullanım dışı olduğuna yönelik savunmayı yeterli bulmadı ve “1–2 ay değil, yıllar geçmiş. Bu ürünün tüketiciye sunulup sunulmadığını bilemeyiz” ifadeleriyle tepki gösterdi.
Küflenmiş ürünler ve daha fazlası...
Denetim sırasında depolarda günlerce beklediği anlaşılan, küflenerek bozulmuş börek tepsileri ve son kullanma tarihi dolmuş diğer ürünler de tespit edildi. Ekipler, halk sağlığını tehlikeye düşürebilecek tüm gıda maddelerini toplayarak imha işlemlerini başlattı. Zabıta ekipleri ayrıca ruhsatsız veya eksik belgeyle faaliyet gösterdiği belirlenen işletmelere eksiklerini gidermeleri için süre verdi. Bir sonraki denetimde şartlara uymayan işletmelerin mühürleneceği bildirildi.
