Liste 'yine bildiğimiz gibi' dedirtti: Dünyanın en iyi dürümleri açıklandı, sıralamaya Türkiye'den giren lezzet
Dünyaca ünlü gastronomi rehberi TasteAtlas, “Dünyanın En İyi 20 Dürümü” listesini yayımladı. Türkiye’nin gururu Mersin usulü tantuni 4.4 puanla 3'üncü oldu. Ancak Türk mutfağının simgelerinden et ve tavuk dönerin listeye girememesi, büyük bir şaşkınlık yarattı. Öte yandan listenin zirvesinde Yunanistan'ın döneri Gyros yer aldı. Gastronomi dünyasında zaman zaman Türkiye-Yunanistan gerilimine yol açan bu listeler, yine tartışmaları beraberinde getirdi.
Dünyanın en çok takip edilen gastronomi platformlarından biri olan TasteAtlas, küresel çapta büyük ilgi gören "Dünyanın En İyi 20 Dürümü" listesini yayımladı. Yerel lezzetleri yaşatma misyonuyla bilinen platform, her zamanki gibi bu listesiyle de tartışma yarattı.
Yunan döneri Gyros birinci oldu
Özellikle Türkiye ve Yunanistan arasında benzer yemekler üzerinden yaşanan rekabet, bu listeyle yeniden gündeme geldi. Çünkü listenin ilk sırasında Yunanistan'ın ünlü sokak lezzeti Gyros yer aldı. Dönerin Yunan versiyonu olarak görülen Gyros, 4.5 puanla zirveye oturdu.
Tantuni 4.4 puan ile ilk üçte
Türkiye’den listeye giren tek lezzet ise, Mersin mutfağının gözbebeği olan tantuni oldu. 4.4 puanla üçüncü sıraya yerleşen tantuni, ince doğranmış etin sacda pişirilip baharatlarla harmanlanması ve lavaş ekmeğine sarılmasıyla hazırlanıyor. Tüm Türkiye’de sevilerek tüketilen tantuni, böylece uluslararası arenada da kendine sağlam bir yer edinmiş oldu.
İşte TasteAtlas'ın En İyi 5 Dürüm sıralaması
Yunanistan – Gyros (4.5 puan)
Güney Kore – Sangchu Ssam (4.5 puan)
Türkiye – Tantuni (4.4 puan)
Meksika – Enchiladas Suizas (4.3 puan)
ABD – Carne Asada Burrito (4.2 puan)
Listenin en büyük sürprizlerinden biri ise, Türk mutfağının ikonik sokak lezzetleri olan et döner ve tavuk dönerin sıralamada yer almaması oldu. Bu durum, sosyal medyada tartışmalara yol açarken birçok Türk kullanıcı TasteAtlas'a tepki gösterdi.
