Araştırma ortaya koydu: Bu besini haftada 1 kere yemek demans riskini azaltıyor!
Japonya’da yapılan yeni bir araştırma, haftada en az bir kez peynir yiyen 65 yaş ve üzeri bireylerde demans gelişme riskinin peynir tüketmeyenlere kıyasla daha düşük olduğunu gösterdi. Araştırmacılar, peynirin içerdiği vitamin K ve bağırsak dostu bakterilerin beyin sağlığına olumlu katkı sağlayabileceğini belirtiyor.
65 yaş ve üzeri bireylerde bilişsel sağlığı destekleyen beslenme alışkanlıkları, demans riskini azaltmada önemli rol oynayabilir. Japon araştırmacılar, 7.914 katılımcının üç yıl boyunca izlenmesini sağlayan bir çalışmada, haftada en az bir kez peynir tüketenlerin demans geliştirme oranının %3,4 olduğunu, peynir tüketmeyenlerde ise bu oranın %4,5 olarak kaydedildiğini açıkladı.
Peynir ve beyin sağlığı
Araştırma, peynirin beyin fonksiyonlarını destekleyen vitamin K ve probiyotik bakteriler açısından zengin olduğunu gösteriyor. Bu besin ögelerinin, özellikle bağırsak-beyin eksenine etkisiyle bilişsel işlevleri koruyabileceği vurgulanıyor. Daha önce yapılan çalışmalar da düzenli süt ve süt ürünleri tüketiminin yaşlılarda zihinsel sağlığı olumlu etkilediğini ortaya koymuştu.
Kalp ve genel sağlık bağlantısı
Fermente süt ürünlerinin kalp sağlığı üzerinde olumlu etkileri bulunuyor. Kalp-damar sağlığının, demans riskini etkileyen başlıca faktörlerden biri olduğu biliniyor. Araştırmacılar, peynirin sağladığı besin değerlerinin, kardiyovasküler sağlık ve beyin fonksiyonları üzerinde birlikte fayda sağladığını belirtiyor.
Gelecek araştırmalar
Çalışmayı yürüten uzmanlar, peynirin hangi türlerinin ve hangi miktarlarda tüketilmesinin en faydalı olacağı konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu vurguluyor. Araştırmacılar ayrıca, beslenme ve demans ilişkisini inceleyen yeni çalışmaların, yaşlı nüfusun bilişsel sağlığını korumada stratejik rol oynayabileceğini belirtiyor.
