Lezzetiyle tadı damağınızdan gitmeyecek, hindistan cevizinden yapılan 6 farklı tatlı.
Hindistan cevizli truff
Krem şantiyi sütlü çırpın. Buzdolabında soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde sade ya da kakaolu keki ufalayın. Krem şantinin içine ufaladığınız kekleri atın. Kek ve krem şanti karışımını yuvarlayın. Hindistan cevizine bulayarak servis yapın.
Çikolatalı sultan lokumu
Sütü, şekeri, unu ve kakaoyu tencerede karıştırıp ocağı yakıyoruz ve pişirmeye başlıyoruz. Kıvamı koyulaşmaya başlayınca ocağı hafif kısın. Muhallebiniz kaynayınca içine margarin, vanilya ve kabartma tozu ekleyin. Mikserle iyice çırpın. Fırın tepsisinin tabanına tepsinin tabanını kaplayacak şekilde hindistan cevizi yayın. Ve hazırladığınız muhallebinizi tepsiye dökün. Buzdolabından 2 saat bekletin. Muhallebi soğuduktan sonra ayrı bir yerde krem şanti hazırlayın ve muhallebinin üstüne yayın. Tekrar buzdolabına çıkarttıktan sonra muhallebinizi 2 parmak genişliğinde olacak şekilde uzun şeritler keserek rulo yapın. İsterseniz içine muz parçaları da koyabilirsiniz gayet lezzetli olacaktır.
Cocostar kurabiye
Kaba sırasıyla yumurtayı, margarini, pudra şekerini, kakaoyu, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu koyarak yoğurun. Ayrı bir yerde kurabiyenin içine koymak için hindistan cevizi, yumurta akı ve sütü karıştırın. Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparıp, kase şekli vererek ortasına hindistan cevizli karışımdan koyarak yuvarlayın.175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. Üzerini hindistan cevizi ya da çikolata sosu ile süsleyerek servis yapın.
Hindistan cevizli kek
Toz şekeri ve yumurtayı çırpın. Sonra sırasıyla sıvı yağ, süt, un, vanilya, kabartma tozu ve hindistan cevizini ekleyerek kek hamurunu çırpın. Hazırladığınız kek hamurunu tereyağı sürdüğünüz kek kalıbına yayın. Kek hamurunu kalıba dökelim ve 180 derecede fırında pişirin. Kekin kırılmaması için sıcaklığı gittikten sonra kek kalıbından çıkartarak servis yapın.
Hindistan cevizli kurabiye
Margarin, yumurta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozu bir kaba koyun ve karıştırın. Ardından hindistan cevizi ve unu ilave ederek yoğurun. Hamurdan küçük küçük bezeler koparın ve yuvarlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsine dizin. Hindistan cevizli kurabiyeyi önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerine hafif kızarıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.
Hindistan cevizli çikolata
Sütü ve krem şantiyi katılaşana kadar çırpın. Katılaşan krem şantinin üzerine hindistan cevizini ilave edin. Ele yapışmayacak kıvama geldiğinde buzdolabına kaldırıp yarım saat kadar dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hindistan cevizli harcı buzdolabından çıkarın ve ceviz büyüklüğünde parçalara ayırarak yuvarlayın. Tekrar dinlendirmek üzere buzdolabına atın.
Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Hindistan cevizi toplarını içine batırıp iyice çikolataya bulayıp çatal yardımıyla çıkartın ve tezgâha yağlı kâğıt sererek hindistan cevizli çikolatalı topları üzerine dizin. Soğuması için buzdolabına atın ve çıkarıp servis yapabilirsiniz. İsterseniz hindistan cevizli iç harcın içine ceviz , fındık, fıstıkta koyabilirsiniz. Afiyet olsun.
