Çanakkale’de gıda denetiminde mide bulandıran görüntü: Küflü et ve kurtlu makine...

Çanakkale’de Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından son bir ay içinde yapılan geniş kapsamlı gıda denetimlerinde ciddi hijyen ihlalleri tespit edildi. 19 Kasım’da başlayan çalışmalarda kent genelindeki 10 binden fazla işletme değerlendirildi ve bunlardan 816’sı sahada tek tek kontrol edildi. Uygunsuzluk tespit edilen işletmelere toplam 1 milyon 800 bin 249 TL para cezası uygulandı.

Denetimlerde hijyen ihlalleri ortaya çıktı

Ekiplerin yaptığı kontroller sırasında bir işletmede karşılaşılan tablo dikkat çekti. Denetimde küflenmiş et ürünleri ve kıyma makinesinde kurt tespit edildiği belirtilirken, işletmenin faaliyetleri hakkında idari süreç başlatıldı. Yetkililer, halk sağlığını riske atan bu tür uygulamalara karşı denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini ifade etti.

Bakanlığın resmi kontrol planı 81 ilde uygulanıyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, 19 Kasım–5 Aralık tarihleri için ülke genelinde hayvansal gıdalarla çalışan işletmelere yönelik resmi kontrol planı hazırlamıştı. Et, tavuk ve süt ürünleri gibi yüksek risk grubundaki gıdaların üretim ve satış noktalarında yapılan denetimlerde farklı illerde birçok işletme mühürlendi, bazılarına ise çalışma belgesi eksiklikleri nedeniyle işlem yapıldı.

Türkiye genelinde sağlıklı gıda için denetimler sıklaştırıldı

Bakanlık, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşması için denetimlerin devam edeceğini vurgularken, yüksek riskli gıda alanlarında hassasiyetin artırıldığını belirtti. Çanakkale’deki uygulamalar, kontrol planının yereldeki yansımalarını oluştururken, benzer çalışmaların diğer illerde de sürdüğü ifade edildi.