İstanbul'da ekmeğe yüzde 25 zam geldi
İstanbul Fırıncılar Odası'nın İstanbul'da ekmek fiyatlarının 2 TL'den 2.5 TL'ye çıkmasını öngören Ağustos ayındaki zam talebi, İstanbul Ticaret Odası (İTO) tarafından üç ay sonra kabul edildi. Esnaf Odası'na bağlı fırıncıların yapacağı ekmek zammının ise bugün onaylanması bekleniyor.
İstanbul Ticaret Odası'nın son meclis toplantısında ekmeğin yüzde 25 zamlı satılması teklifi kabul edildi. Bu kararla birlikte İTO'ya bağlı tüm fırıncılar 230 gram ekmeği 2,5 TL'den satmaya başlayacak.
"Yeni tarife bugünden itibaren başlayacak"
Yeni tarifeyle birlikte ekmeğin kilogram fiyatının 9,09 TL'den 10,87 TL'ye yükseldiğini kaydeden İTO 12 No'lu Ekmek Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkanı Hasan Demir, "Bu artık resmi fiyattır. İTO resmi tarifeyi basıp, fırınlara iletecektir ama bu pazartesiyi bulur. Fırıncı bugünden itibaren yeni tarifeden satışa başlayacak. Kilogramı 10,87 TL'yi geçmeyecek şekilde herhangi bir gramajdan satılıp, fiyatı ona göre belirlenebilir" dedi.
Esnaf Odası'nın zammı bugün belli olacak
Esnaf Odası'na bağlı fırıncıların yapacağı ekmek zammının ise, bugün onanması bekleniyor.
İstanbul'da ilçelere göre ekmek fiyatının değişkenlik gösterdiğini söyleyen fırıncılar, özellikle Büyükçekmece, Çatalca, Sarıyer, Ümraniye, Eyüpsultan, Bağcılar ve Şişli ilçelerindeki fırınlarda fiyat artışının henüz kesinleşmemesine rağmen uygulandığını söyleyerek tepki göstermişti.
Halk ekmeğe de zam gelmişti
Başta un olmak üzere artan maliyetleri gerekçe gösteren fırıncılar uzun süredir zam konusunda girişimlerde bulunuyordu. Un fiyatları yıl başından bu yana yüzde 40'tan fazla artmıştı. Söz konusu gelişmelere paralel olarak İstanbul Büyük Şehir Belediyesi (İBB) de Halk Ekmek Büfeleri'nde sattığı 39 çeşit paketli unlu mamullerine 8 Kasım'dan itibaren yüzde 33,5 civarında zam yapmıştı.