'Kırmızı elmas' İzmir'den tüm Türkiye'ye dağıtılıyor! Üretici dertli: Tarladan tezgaha ulaşana kadar fiyat farkı uçurum

İzmir'in Menemen ilçesi, Türkiye'nin kışlık sebze üretiminde önemli bir merkez olarak pancar hasadına yoğunlaştı. Gediz Ovası’nın verimli arazilerinde yetişen kırmızı pancar, turşu ve şalgam suyu yapımında sıkça tercih edilmesi nedeniyle yüksek talep görüyor. Bölgedeki üreticiler sabah erken saatlerde tarlalara giderek mevsimlik hasat sürecini sürdürüyor.

Bölge ekonomisine katkı sağlıyor ancak fiyat uçurumu dikkat çekiyor

Binlerce dönümlük alanda yetiştirilen kırmızı pancar, Menemen’den Türkiye’nin farklı şehirlerine gönderiliyor. Özellikle Adana ve Mersin’deki şalgam suyu üreticilerinin hammadde ihtiyacını karşılayan ürün, kalite ve renk verimi sayesinde ihracat potansiyeli de taşıyor. Ancak üreticinin tarlada 10 liraya sattığı pancar, marketlerde 40 liraya kadar çıkarken bu fiyat farkı tarım kesiminde rahatsızlık yaratıyor.

Üreticiler yüksek maliyetlerden ve gelir kaybından endişeli

Yaklaşık 20 yıldır bölgede tarımla uğraşan üretici Turgay Yıldırım, pancarın ekiminden hasadına kadar geçen sürecin zorlu olduğunu belirtti. Yıldırım, yüksek girdi maliyetleri nedeniyle gelir kaybı yaşadıklarını vurgulayarak, “Verimden memnunuz ancak fiyatlar emeğimizi karşılamıyor. Bu şartlarda tarım yapmak giderek zorlaşıyor.” dedi. Yeni neslin tarıma uzak durmasının da sektör için alarm verdiğini ifade etti.

Kırmızı pancar işçiler için de meşakkatli bir süreç

Hasat sürecinde çalışan tarım işçisi Helin Özgün, pancarın yağmuru sevdiğini ancak tarladaki çalışma şartlarının zorlaştığını ifade etti. Ürünlerin topraktan sökülüp temizlendikten sonra hale ve marketlere gönderildiğini belirten Özgün, halk arasında “kırmızı elmas” olarak bilinen pancarın besin değerinin yüksek olması nedeniyle tüketilmesinin tavsiye edildiğini söyledi.